مرق الملفوف الياباني | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 6 أكواب تعبئتها مزيج كوليسلاو تمزيقه
• 1 ¼ جنيه لحم الخنزير المطحون العجاف
• 1 كوب من أوراق تشوي بوك أو السبانخ الطازجة
• 1 كوب فلفل حلو أحمر مفروم (صغيرتان)
• ½ كوب بصل مفروم ناعم (وسط واحد)
• ½ كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً (ساق واحدة)
• ¼ كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً (2)
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ملعقتان كبيرتان من ميسو أحمر (معجون الفول)
• 4 أكواب مرق الدجاج الصوديوم المنخفض
• ¼ كوب صلصة الصويا
• 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• 2 ملاعق كبيرة من أجل أو كريم شيري
• 1 ملعقة طعام خل أرز
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  معطف خفيف 3-1 / 2 أو 4 طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. في وعاء كبير ، يُمزج مزيج كوليسلاو ولحم الخنزير المطحون ولحم الخنزير والفلفل الحلو والبصل والكرفس والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود والميزو الأحمر. ضع الخليط في طباخ بطيء.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​خفق المرق معاً ، صلصة الصويا ، معجون الطماطم ، ساكي ، خل الأرز ، والزعتر. صب خليط المرق فوق خليط لحم الخنزير في طباخ بطيء ؛ ضجة على الجمع.

• الخطوه 3

  يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 ساعات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 247 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 51 ملغ من الكولسترول ، 1215 ملغ من الصوديوم ، 10 جم من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 16 جرام من بروتين.