جدول المحتويات:
- أساسيات شرب الطرف سهلة
- كوكتيل خلط التقنيات
- يجب أن يكون المكونات كوكتيل
- يجب أن تجعل من السهل كوكتيل الكلاسيكية: مانهاتن
لا يوجد حزب كامل بدون كوكتيلات قليلة! ليس عليك قضاء ليلة كاملة في لعب نادل ، إما - مع وصفات الكوكتيل السهلة ، يمكنك تحريك أو خلط مشروبات الحفلات المنعشة في دقائق. اختر من بين كوكتيلات الفواكه سهلة ، وصفات الكوكتيل الكلاسيكية ، وأكثر من ذلك! باتباع النصائح والحيل لدينا ، يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا خلف الشريط وتثير إعجاب أصدقائك بمهاراتك المختلطة.
أساسيات شرب الطرف سهلة
تتكون معظم مشروبات الكوكتيل من أربعة أجزاء أساسية. سواء كنت تقوم بصنع المارجريتا أو المارتينيز أو دايكويريس أو غيرها من الكوكتيلات الشعبية والمشروبات المختلطة ، فإن كل عنصر يقدم مساهمة مختلفة في نكهة مشروب. مكونات الكوكتيل الأساسية:
- القواعد هي المشروبات الروحية ، أو الخمور ، في مشروب مختلط. تشمل قواعد الكوكتيل الشائعة بوربون وفودكا وجين وبراندي وروم وتيكيلا.
- تعمل المعدلات (أو الخلاطات) على تعزيز مشروبك في الحفلات دون التغلب عليها. تشمل الخلاطات الشهيرة عصائر الخمر ، منشط ، صودا النادي ، عصائر الفاكهة الخفيفة أو الحلوة ، النبيذ الفوار ، والمشروبات الغازية.
كوكتيل وصفة أساسية:
- 2 أجزاء من أي قاعدة (روح)
- جزء واحد معدل أو خلاط ، مثل عصير الفاكهة
- جزء واحد لهجة ، مثل المسكرات النكهة أو شراب بسيط
- زينة
بشكل عام ، القاعدة هي العنصر الأول الموضوعة في كأس ، أو شاكر ، أو إبريق. أضف المعدلات واللكنات والجليد إلى الحاوية ؛ يهز أو يحرك كما تتطلب وصفة الشراب. أضف الزينة إلى الكوكتيل النهائي قبل التقديم مباشرة.
حاول خلط هذه وصفات كوكتيل حديقة جديدة!
كوكتيل خلط التقنيات
هناك ثلاث طرق رئيسية لخلط مشروبات الكوكتيل: الاهتزاز والمزج والخلط. مع إتقان تقنيات خلط المشروبات السهلة هذه ، يمكنك إنشاء جميع أنواع رشفات الحشود.
إن هز مكونات الكوكتيل بخمسة أو ستة مكعبات ثلج كبيرة يشتمل على الماء ويخفف من حافة الكحول في الكوكتيل ، مما ينتج عنه مشروب مختلط جيد التوازن. يهز لمدة 10-20 ثانية ، واستخدام الثلج الطازج لكل دفعة.
يمزج المزيج الكوكتيلات المجمدة مع نكهة الفواكه الطازجة التي لا تقبل المنافسة والملمس الناعم. المكونات الأساسية هي الفاكهة والمشروبات الكحولية والجليد. عند صنع المشروبات المخلوطة ، تذكر أن تمتزج الخمور والعصائر والفواكه قبل إضافة الثلج. يمكنك أيضًا استخدام الثلج المسحوق.
تشويش الكوكتيل يعني وجود فواكه أو أعشاب أو كدمات صغيرة لإخراج الزيوت الأساسية ونكهة جريئة. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم مشط الشراب ، أو المدقة الطويلة ، وقم بتحريف الأعشاب والفواكه لاستخراج الزيوت. ابحث عن صانع غسالات ثقيلة مسطحة القاع ، أو يمكنك أيضًا استخدام نهاية ملعقة خشبية.
يجب أن يكون المكونات كوكتيل
يمكنك تخزين بعض مكونات الكوكتيل حتى تتمكن من خلط مشروبات الحفلات التي لا تنسى للضيوف بسرعة.
- البيرة هي كحول قوي مقطر من الأعشاب والزهور والبذور والعطريات الأخرى. تعتبر البيرة عنصرًا مهمًا في الكوكتيلات الكلاسيكية السهلة مثل الطراز القديم أو مانهاتن.
- الخمر الحلو هو النبيذ المحصنة. الأمر يستحق البحث عن خميرة حلوة أعلى جودة لتجنب حلاوة لزجة.
- بروسيكو هي النسخة الإيطالية من الشمبانيا. اشربها بمفردها ، واستخدمها في كوكتيل مميز متلألئ (مثل بيليني) ، أو اجعلها ميموزا عن طريق إضافة عصائر الفاكهة أو المهروس.
- سان جرمان هو مسكر فرنسي قليل السكر مصنوع من أزهار المسن. امزجها مع النبيذ الأبيض أو الفوار أو في كوكتيل فواكه سهل.
- شراب بسيط ، مُحلى كوكتيل رئيسي ، مصنوع من السكر والماء. ببساطة تسخين أجزاء متساوية من السكر والماء ببطء في قدر وحرك حتى يذوب السكر.
- المزيج الحامض هو الأفضل عند الطازج. قم بضغط عصير الليمون الطازج وإضفاءه على غربال. الجمع بين جزأين عصير الليمون مع جزء واحد شراب بسيط. الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
مثل الكوكتيلات القديمة الطراز؟ ثم سوف تحب هذه الكعك مستوحاة من الكوكتيل!
يجب أن تجعل من السهل كوكتيل الكلاسيكية: مانهاتن
عندما يتعلق الأمر بوصفات الكوكتيل الكلاسيكية ، لا يمكنك تخطي مانهاتن. خيار رائع للمبتدئين ، وصفة الكوكتيل البسيطة هذه لا تتطلب سوى ثلاثة مكونات (بالإضافة إلى مزين بالكرز!). إذا كنت تبحث عن مشروبات كحولية سهلة الصنع في المنزل ، فلن تجد أي شيء أبسط أو ألذ من مانهاتن الأساسية.
لجعل مانهاتن واحدة ، امزج 2 أوقية من البوربون ، 1/2 أوقية من الخمر الحلو ، واندفاعة من البيرة في شاكر كوكتيل. إضافة مكعبات الثلج. تغطى وتهز حتى تبرد. يُصفّى السائل في كوب بارد أو كوب مملوء بمكعبات ثلج إضافية. مقبلات مع الكرز.
تعرف على كيفية صنع مانهاتن (بما في ذلك الزجاج المراد استخدامه!) من خلال دليلنا السهل.
