حشوة خبز الزيتون بالشمر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 رطل قلص لمبات الشمر ، محفور ومكعب (حوالي 2 بصيلة)
• 3 أكواب بصل مقطع (3 كبير)
• ¼ كوب بصل أخضر مقطع ، وأجزاء بيضاء فقط (حوالي 5 بصل)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 12 أوقية الفطر cremini ، ربع
• 4 أوقية شيتاكي الفطر ، تنبعث وتؤوي
• 15 كوبًا من خبز الزيتون الحرفي الفاسد مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
• 1 كوب جبنة بارميزان المبشورة طازجة
• ¼ كوب من الطماطم المجففة بالزيت ، يُصفى ويُفرم
• 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج
• 1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج
• 1 ملعقة طعام من الريش الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة تسخين الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حتى رغوي. ضجة في الشمر والبصل والبصل الأخضر. يرش بالملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك المزيج حوالي 6 دقائق أو حتى تنضج الخضار إضافة الفطر. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح الفطر طريًا.

• الخطوة 2

  نقل الخليط إلى وعاء كبير. ضجة في مكعبات الخبز ، 3/4 كوب من جبنة البارميزان ، والطماطم المجففة. (للخدمة اليوم ، احذف الخطوة 3 وتابع على النحو الموضح في الخطوة 4.)

• الخطوه 3

  دع الخليط يبرد نقل إلى كيس من البلاستيك الأغلاق. حقيبة الختم البرد لمدة تصل إلى 2 أيام.

• الخطوة 4

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهن صحن الخبز المستطيل بثلاثة أرباع. نقل خليط الخبز إلى طبق أعد. رذاذ مع مرق. ضجة بعناية في نبات الطرخون والزعتر والريحان. اخبز ، مغطى ، لمدة 40 دقيقة. رش مع ما تبقى من 1/4 كوب جبنة البارميزان. أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أكثر أو حتى ساخن في الوسط (165 درجة فهرنهايت).

حقائق غذائية

لكل وجبة: 265 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 13 مجم كولسترول ، 694 مجم صوديوم ، 36 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 4 جم سكر ، 10 جم بروتين.