طريقة تحميص الدجاج أفضل المنازل والحدائق

ليس فقط تحميص الدجاج بسرعة ، ولكن أيضًا سهل للغاية. اتبع الإرشادات الموضحة أدناه لمعرفة كيفية تحريف صدور الدجاج والفخذين والأجنحة وأكثر من ذلك حتى تتمكن من الاستفادة الكاملة من طريقة الطهي السريعة هذه.

تحقق من المزيد من النصائح لدينا عن الشوي

الحصول على وصفة لثدي الدجاج المشوي مع الفاصوليا السوداء الأرز بيلاف

ما هو الشوي؟

التكسير عبارة عن تقنية تشتمل على طهي الطعام على مسافة مقاسة أقل من الحرارة الجافة المباشرة. عند الشوي ، ضع وعاء الشواية وحامله بحيث يكون سطح الطعام (وليس الحامل) هو المسافة المحددة من مصدر الحرارة. استخدم مسطرة لقياس هذه المسافة في فرن بارد.

الخطوة 1: تحضير الدجاج

إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة الجلد من الدواجن ؛ يرش بالملح والفلفل الأسود. سخن اللاحم لمدة 5 إلى 10 دقائق. رتب الدواجن على الرف غير المسخن لحوض الشواء مع رفع الجانب العظمي. إذا رغبت في ذلك ، فرشاة الدواجن مع زيت الطهي.

الحصول على وصفة للدجاج فاهيتا في ومضة

الخطوة 2: ضع الدجاج في الفرن

ضع المقلاة أسفل اللاحم بحيث يكون سطح الدواجن على بعد 4 إلى 5 بوصات من الحرارة ؛ لعبة الدجاج والكورنيش يجب أن تكون مشوية الدجاجة نصفين 5 إلى 6 بوصات من الحرارة.

الحصول على وصفة للدجاج اليونانية Kabobs مع صلصة Tzatziki

الخطوة 3: اقلب الدجاج والفرشاة بالزيت

اقلب الدواجن عندما يكون لونها بنيًا على جانب واحد ، وعادة بعد نصف وقت الشوي ، ثم قم بالفرشاة مرة أخرى بالزيت. يجب أن تتحول نصفي الدجاج وقطع اللحم بعد 20 دقيقة.

إذا لم تحدد الوصفة الخاصة بك كم من الوقت لدجاجة الدجاج ، اتبع هذه الإرشادات.

أوقات الشوي:

• دجاج الشواية ، نصف: 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 جنيه ، 28 إلى 32 دقيقة
• دجاج الشوايات ، ربع: 10 إلى 12 أونصة ، من 28 إلى 32 دقيقة
• كابوبس: ثديان منزوعان العظم ، مقطّعتان إلى شرائح بحجم 2-1 / 2 بوصة وخيطان فضفاضان على أسياخ ، من 8 إلى 10 دقائق
• قطع اللحم: نصفين الثديين ، أفخاذ ، والفخذين مع العظام ، 2-1 / 2 إلى 3 رطل ، 25 إلى 35 دقيقة
• نصفين من الجلد بدون عظم: نصفين إلى 5 أونصات ، من 12 إلى 15 دقيقة

الحصول على وصفة للدجاج المخلل الحمضيات

الخطوة 4: إنهاء طبخ الدجاج والفرشاة مع الصلصة (إذا رغبت في ذلك)

تتم الدواجن عندما لا يكون اللحم ورديًا والعصائر صافية (180 درجة فهرنهايت لأفخاذ الدجاج وعصاباته ؛ 170 درجة فهرنهايت للحوم الثدي ؛ 165 درجة فهرنهايت للحلويات). إذا رغبت في ذلك ، قم بالفرشاة مع صلصة الدقائق الخمس الأخيرة من الطهي.

الحصول على وصفة لفيستا لايم الدجاج

المزيد من وصفات الدجاج المشوي

ممارسة مهارات الشوي الجديدة لتناول العشاء الليلة! يمكنك شواء أرجل دجاج الشواء لتناول وجبة شهية ولذيذة ، أو يمكنك شواء صدور الدجاج لاستخدامها في جيب بيتا لذيذ أو سلطة أناناس شهية. بغض النظر عن ما تتوق إليه ، يمكنك إعداد هذه الوصفات في أي ليلة من الأسبوع!

دجاج و حمص بيتا

دجاج بالليمون والخردل

سلطة دجاج أناناس مشوي

صوص باربيكيو دجاج

دجاج فلفل لايم

لدينا أفضل وصفات الدجاج

لست مضطرًا إلى استخدام دجاج التسمين الخاص بك لعشاء دجاج لذيذ (لكنك ربما تعرف ذلك بالفعل). احمر وصفات الدجاج المشوية وخبزها للوجبات الطازجة والصحية طوال الأسبوع.

الدجاج والخضار مقلي

كل الوقت وصفات الدجاج المفضلة

وصفات سهلة الدجاج صحية

وصفات سلطة دجاج طازجة ولذيذة

لدينا أفضل وصفات الدجاج المشوي