عسل ديجون كوسة سلطة بطاطس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

مثقبة:

• 1 حبة فلفل هالبينو صغيرة ، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً (ملعقتان كبيرتان) *
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة طعام عسل
• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون على طريقة الخردل
• 1 ملعقة طعام مايونيز
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

سلطة:

• 2 رطل كوسة و / أو إسكواش صفراء صيفية ، نصف طول بالطول
• 8 أونصات بطاطا جديدة صغيرة ، نصف أو ربع
• 1 بيضة مطبوخة ، مقشرة ومفرومة
• ½ كوب خبز مقطع ومخللات زبدة
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• المفروم البقدونس الايطالية ورقة مسطحة

الاتجاهات

مثقبة:

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، اخلطي الهالابينو والثوم والعسل والخردل والمايونيز والزيت. يتبل بالملح والفلفل.

سلطة:

• الخطوة 1

  قم بفرشاة جوانب الكوسة بالفرشاة باستخدام بعض الخل المصقول لتغطيتها بطبقة رقيقة. استحم على رف مشحم جيدًا من شواية مغطاة مباشرةً على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتى تنضج وتنعطف مرة واحدة. في هذه الأثناء ، اطبخ البطاطا في ماء مغلي مملح قليلاً لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج. تصرف.

• الخطوة 1

  تقطيع الكوسة الخشنة وتُمزج مع البطاطس والبيض والمخللات. إضافة الخل المتبقي وإرم إلى معطف. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قمة مع البقدونس. خدمة دافئة.

أضف بروتين

إذا رغبت في ذلك ، أضف 2 كوب من لحم الخنزير المطهو ​​المبشور إلى سلطة البطاطس هذه.

*

نظرًا لأن الفلفل الحار يحتوي على زيوت متطايرة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب ملامسة الفلفل الحار قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل الحار ، اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 165 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 32 ملغ من الكولسترول ، 353 مجم من الصوديوم ، 21 جم كربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 11 جرام من السكر ، 4 جرام من البروتين.