جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج البيض مع فتات الخبز أو الكرز أو التوت البري والبصل الأخضر المفروم مع الفلفل في وعاء الخلط. إضافة لحم الخنزير المطحون ولحم البقر المطحون. اخلط جيدا. شكل في كرات 1 بوصة.
-
ضع في صينية خبز 15x10x1 بوصة. يُخبز في فرن درجة حرارة 350 درجة لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى ينتهي. استنزاف ، إذا لزم الأمر.
-
في هذه الأثناء ، قم بتسخين الهلام والخردل معًا في طبق الغضب ، أو المقلاة ، أو المقلاة الصغيرة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يتم ذوبان الهلام. أضف كرات لحم الخنزير إلى طبق الغضب. (أو قم بنقل كرات لحم الخنزير إلى وعاء تقديم عازل للحرارة وسكب الصقيل على كرات لحم الخنزير). مقبلات مع شظايا البصل الأخضر. يجعل 48 كرات اللحم (48 حصص المقبلات).
