مخالب التفاح القيقب أفضل المنازل والحدائق

مكونات

وصفة واحدة من العجين السريع من كرواسان (انظر مركز الوصفات)
1 s كوب مفروم ، تفاح مقشر
2 ملعقة طعام سكر حبيبات
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ كوب زبدة
½ كوب من مسحوق السكر
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 ملعقة صغيرة من نكهة القيقب
1 بيضة
1 ملعقة طعام ماء
1 وصفة القيقب الصقيل (انظر وصفة أدناه)

الاتجاهات

الخطوة 1
إعداد والبرد السريع طريقة العجين كرواسون وفقا لتوجيهات.
الخطوة 2
للتعبئة ، يُمزج التفاح مع السكر المحبب في قدر متوسطة الحجم. تسخن ببطء حتى يتراكم السائل. أحضر الخليط حتى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق أو حتى تصبح التفاح طرية. اكشفها واتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يتبخر معظم السائل. ضجة في القرفة. اهرسي التفاح قليلاً ، تاركين بعض القطع ؛ اجلس جانبا.
الخطوه 3
في وعاء الخلط المتوسط ، تغلب الزبدة والسكر المجفف والدقيق والفانيليا ونكهة القيقب على الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى ينضج. اجلس جانبا.
الخطوة 4
لتشكيل المخالب ، وقطع العجين المبرد بالعرض إلى النصف. على سطح مطحون برفق ، لف كل نصف في مربع 12 بوصة. قطع كل مربع إلى ثلاثة شرائط واسعة 4 بوصة (مجموع 6 شرائط).
الخطوة 5
انتشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط القيقب أسفل وسط كل قطاع. ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط التفاح على رأس خليط القيقب. أضعاف الشرائط بالطول في نصف لتغطية التعبئة. قرصة الحواف لختم.
الخطوة 6
قطع كل قطاع إلى ثلاث قطع 4 بوصة طويلة. قم بإجراء 4 أو 5 قطع متباعدة بشكل متساو في كل قطعة ، تقطع من الحافة المغلقة إلى الحافة المطوية تقريبًا. ضع 2 بوصات بعيداً على صفائح الخبز غير المشحّمة ، مع التقويس قليلاً لفصل الشقوق. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف تقريبًا (من 45 إلى 60 دقيقة).
الخطوة 7
في وعاء خلط صغير ، فاز البيض والماء باستخدام شوكة. فرشاة العجين برفق مع خليط البيض. تُخبز في فرن درجة 375 فهرنهايت حوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية. أزل المعجنات من صفائح الخبز. تبرد قليلا على رفوف الأسلاك. رذاذ مع القيقب الصقيل ، خدمة دافئة. يجعل 18 مخالب.

نصائح

تخزين المعجنات لتخزين الكرواسان والدنماركيين للاستمتاع بها لفترة أخرى ، ضع المعجنات المخبوزة في وعاء أو كيس محكم الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. (لا ينصح بالتخزين في درجة حرارة الغرفة بسبب محتواها العالي من الزبدة.) اترك المعجنات في درجة حرارة الغرفة قبل 25 دقيقة تقريبًا من التقديم. لتجميد الكرواسان الذهبي المخبوز والدنماركي ، ضعهما في حاوية أو كيس من الفريزر وقم بتجميد ما يصل إلى شهرين. لتقديم لفائف كرواسان مجمدة أو دنماركية برقائق ويخبز في فرن درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى يسخن.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 345 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 73 ملغ من الكولسترول ، 227 ملغ من الصوديوم ، 39 غ من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 5 غ من البروتين.