البرغر التونة المقشورة مع الأفوكادو أيولي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل شرائح سمك التونة الطازجة أو المجمدة
• 1 بيضة بيضاء
• ¼ كوب فتات خبز القمح الكامل الجاف
• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 3 ملاعق طعام من بذور الكتان
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 الأفوكادو المتوسطة ، نصف ، المصنف ، وقشر
• 2 ملعقة طعام مايونيز خفيف
• ½ ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 فص ثوم مفروم
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• 2 شطيرة حبوب كاملة الحبوب ، مقسمة ومحمصة
• 1 كوب من أوراق السبانخ الطازجة
• 4 شرائح طماطم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان الجليد التونة ، إذا المجمدة. شطف التونة ؛ ثم جففيها مع المناشف الورقية. ناعما يقطع التونة ويوضع جانبا. في وعاء متوسط ​​، فاز البيض مع شوكة. ضجة في فتات الخبز ، الطرخون ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. أضف التونة تحريك بلطف لتتحد. يُمزج المزيج في أربعة فطائر سمكها 1/2 بوصة ، باستخدام أيدي رطبة إذا لزم الأمر.

• الخطوة 2

  في طبق ضحل ، اجمع بين وجبة بذور الكتان وبذور الكتان. تغمس فطائر التونة في مزيج بذور الكتان ، وتتحول إلى معطف بالتساوي.

• الخطوه 3

  معطف مقلاة كبيرة نونستيك أو صينية نونستيك مع رذاذ الطبخ. الحرارة على نار متوسطة. إضافة فطائر التونة. اطبخ لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية في جوانب الفطائر 160 درجة فهرنهايت ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق خلال وقت الطهي.

• الخطوة 4

  في هذه الأثناء ، استخدم وعاء هراسة البطاطس أو الشوكة في وعاء متوسط ​​لطحن الأفوكادو بقسوة. يُضاف المايونيز ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، الثوم ، ملح الطعام 1/8 ملعقة صغيرة ، والباقي 1/8 ملعقة صغيرة. استمر في الهريس حتى يخلط المزيج جيدًا ولكن لا يزال مكتنزة قليلاً.

• الخطوة 5

  للخدمة ، ضع نصف ساندويتش واحد رفيعًا ، مقطّعًا جانبًا ، على كلٍّ من لوحات التقديم الأربعة. قمة مع أوراق السبانخ وشرائح الطماطم. قمة كل مع فطيرة التونة المطبوخة. ملعقة ربع خليط الأفوكادو على كل فطيرة.

*تلميح:

لتقطيع التونة ، ضعها في معالج طعام. العملية مع العديد من تشغيل / إيقاف يتحول فقط حتى ناعما المفروم وموحدة. لا افراط.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 332 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 47 مجم كولسترول ، 531 مجم صوديوم ، 23 جم كربوهيدرات ، 8 جرام ليف ، 3 غرام سكر ، 35 جرام بروتين.