جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن اللاحم. نحت أو اسحب اللحم من الدجاج. باستخدام اثنين من الشوكات ، اسحب اللحم إلى قطع صغيرة ؛ قياس 2 1/2 كوب تمزيقه الدجاج. (احفظ أي دجاجة متبقية لاستخدام آخر.)
-
يُمزج الطماطم مع البصل والفلفل الأحمر والثوم على طبق كبير من الخبز. شوى على بعد حوالى 3 بوصات من الحرارة لمدة 14 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية والفلفل محبوب ، يتحول مرة واحدة. بارد قليلا. باستخدام سكين حاد ، قشر أكبر قدر ممكن من الجلد من الفلفل. الفلفل والبذور النصف. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضبط رف الفرن إلى وسط الفرن.
-
في الخلاط ، امزج بين الخضار المشوية والطماطم والكزبرة 3/4. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا. أضف الكريما المكسيكية والدقيق والملح. غطيها وامزجها حتى تصبح ناعمة.
-
في وعاء متوسط ، يُمزج دجاجان ونصف كوب و نصف كوب من مزيج الطماطم. يُوزّع حوالي نصف كوب من مزيج الطماطم المتبقي في قاع طبق خبز مستطيل غير مدهون بثلاثة أرباع.
-
غسل وجافة ورقة الخبز. وضع التورتيا على ورقة الخبز. فرشاة جانبي التورتيا بخفة مع النفط. أخبز لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يخفف. ترفع من الفرن. كومة التورتيا ولفها في ورق للتدفئة.
-
أزل تورتيلا مرة واحدة ، وقسم خليط الدجاج بين التورتيلا ، وانتشر بالتساوي. نشمر التورتيا. رتّب التورتيلا المملوءة ، جانب التماس لأسفل ، في طبق الخبز المعد. يُسكب مزيج الطماطم المتبقي فوق التورتيا المملوءة. قمة مع الجبن. أخبز ، غير مكشوف ، حوالي 25 دقيقة أو حتى يسخن ويبدأ الجبن في اللون البني. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع غصن الكزبرة إضافية.
*تلميح:
لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 212 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 57 مجم كولسترول ، 357 مجم صوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 4 جم سكر ، 13 جم بروتين.
