جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ضجة معا العجين والزنجبيل الطازج. عند العمل بين أوراق ورق البرشمان أو الورق المشمع ، قم بلف العجين إلى سمك 1/4 بوصة. انزلق على ورقة ملف تعريف الارتباط وتجميد ما لا يقل عن 1 ساعة أو البرد 3 ساعات على الأقل.
-
لتتصدر ، يُمزج الدقيق والسكر والزنجبيل المطحون والملح في وعاء صغير. نقطع الزبدة حتى يبدأ الخليط بالتشبث معًا. غطي البرد لمدة ساعة على الأقل.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط صفائح الكعكة مع ورقة شهادة جامعية. اجلس جانبا.
-
قشر الورقة من أعلى العجينة. استخدم قاطعة دائرية بحجم 2 بوصة لقطع الدوائر من العجين (إذا كان العجين ثابتًا جدًا ، دعه يقف قبل بضع دقائق). ترتيب 1 1/2 بوصة على أوراق ملفات تعريف الارتباط المعدة. جمع قصاصات ، لفة ، والبرد على النحو الوارد أعلاه. رش تتصدر على القواطع.
-
أخبز لمدة 14 إلى 16 دقيقة أو حتى تصبح كل من ملفات تعريف الارتباط ومزيج الفتات ذهبيًا. تبرد على أوراق ملفات تعريف الارتباط لمدة 5 دقائق. إزالة وتبرد على رفوف الأسلاك.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 131 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 20 مجم كولسترول ، 128 مجم صوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 0 جرام ليف ، 6 غرام سكر ، 1 جرام بروتين.الفانيليا كوكي العجين قاعدة
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير جداً ، تغلب على الزبدة بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى 30 ثانية. أضف السكر والملح ؛ تغلب على سرعة متوسطة 3 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ودسمة. إضافة بياض البيض والفانيليا. فاز حتى مجتمعة. يُضاف الدقيق تدريجياً ، ويُخفق حتى يُضاف.
