شطائر سلطة بيض مقدد | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 بيضات مطبوخة ، * مقطعة
• ½ كوب من الخيار المقشر والبذر والمقطع جيدًا
• ¼ كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز الخالية من الدهون
• 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الخفيفة
• 1 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج أو 1/4 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 4 رقيقة ، جولة كاملة لفائف شطيرة الحبوب
• 1 كوب من أوراق السبانخ الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء متوسط ​​، تمزج بين البيض المطبوخ والخيار والفلفل الحلو والمايونيز والقشدة الحامضة والشبت والخردل والملح والفلفل الأسود.

• الخطوة 2

  قيعان خط لفائف شطيرة مع السبانخ. مزيج ملعقة البيض على السبانخ. استبدال قمم لفات شطيرة.

*تلميح:

لطبخ البيض بشدة ، ضع البيض في طبقة واحدة في قدر متوسطة الحجم (لا تكدس البيض). أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية البيض بمقدار 1 بوصة. جلب ليغلي سريع على نار عالية. أخرجه من النار وغطيه واتركه لمدة 15 دقيقة ؛ تصرف. تشغيل الماء البارد على البيض حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. لقشر البيض ، اضغط برفق على كل بيضة على كونترتوب. لفة البيضة بين راحة يديك. تقشر قشر البيض ، بدءا من النهاية الكبيرة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 198 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 189 مجم كولسترول ، 537 مجم صوديوم ، 25 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 4 جم سكر ، 11 جم بروتين.