جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لمزيج حلوى البرالاين ، زبدة ورقة الخبز. في مقلاة متوسطة ، قم بطهي السكر على نار متوسطة الحرارة ، هز المقلاة من حين لآخر ، حتى يبدأ السكر في الذوبان. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر. أضف ملعقتان كبيرتان من الزبدة والفانيليا والقرفة. ضجة على الجمع. ضجة في البقان. (قد يعيد السكر توحيده). قم بإثارة إعادة إذابة السكر والمكسرات بالتساوي.
-
تحويل الخليط على ورقة الخبز المعدة. تركه يبرد. عندما تبرد ، توضع في كيس من البلاستيك. سحق بخفة مع دبوس المتداول.
-
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الماء مع نصف كوب من الزبدة والملح. جلب إلى الغليان. أضف الدقيق في وقت واحد ، مع التحريك بقوة. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح المزيج كرة. ازالة من الحرارة. بارد لمدة 10 دقائق. يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، وتُضرب جيدًا بملعقة خشبية بعد كل إضافة.
-
قم بإسقاط العجينة عن طريق تكديس ملاعق كبيرة بمقدار 1-1 / 2 بوصة على ورقة خبز مدهونة كبيرة جدًا. يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً. قم بفرده وتبرده على رف السلك.
-
للخدمة ، قطع قمم قبالة النفخات. إزالة العجين لينة من الداخل وتجاهل. يرش بعض الخليط المحلى في كل نفخة كريمية. ملء كل مع مغرفة كبيرة من الآيس كريم. استبدال قمم. صب صلصة حلوى الشوكولاتة فوق كل منها. يرش بالمزيج البقري المتبقي. يجعل 12 حصص.
نصائح للمستقبل:
اخبز الكريمات ونفخها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر. تحضير صلصة حلوى الشوكولاتة ؛ غطي البرد في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يسخن في فرن الميكروويف على متوسط (50 في المئة من الطاقة) أو في قدر على نار خفيفة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 689 سعرة حرارية ، (15 غ من الدهون المشبعة ، 123 ملغ من الكولسترول ، 442 ملغ من الصوديوم ، 75 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 12 جم بروتين.صلصة حلوى الشوكولاتة
مكونات
الاتجاهات
-
نذوب الشوكولاتة والزبدة في قدر صغير على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار. ضجة في السكر ومسحوق الكاكاو غير المحلى حتى مجتمعة. ضجة في الحليب المبخر. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك حتى يصبح المزيج ناعماً ويطفو على السطح. ضجة في الفانيليا. يجعل 1-1 / 2 كوب.
