جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضعي كل نصف صدر دجاج بين قطعتين من الأغطية البلاستيكية. باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحم ، دجاج خفيف الجنيه لسمك 1 / 4- إلى 1/8 بوصة. تجاهل غلاف بلاستيكي. يُمزج الدقيق والفلفل في طبق ضحل. تغطى قطع الدجاج بخلط الدقيق.
-
في مقلاة 12 بوصة تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف الدجاج إلى المقلاة. يُطهى المزيج حوالي 6 دقائق أو حتى لا يظل لونه ورديًا في الدجاج ويتحول مرة واحدة. نقل الدجاج إلى طبق ، مع الاحتفاظ بالتقطير في المقلاة. غطاء للتدفئة.
-
أضف الصلصة الخضراء إلى الصلصات في المقلاة. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى ينضج. ضجة في كريمة الخفق والنبيذ الأبيض والخردل. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين أو حتى يصبح ناعمًا وسميكًا قليلاً. صلصة ملعقة على الدجاج. إذا رغبت في ذلك ، قم بقص الزعتر الطازج حتى ترش فوق الدجاج وتزينه بأغصان الزعتر.
حقائق غذائية
لكل حصة: 298 سعرة حرارية ، 110 ملغ كولسترول ، 208 ملغ صوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 28 جم بروتين.
