جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء ، يُمزج الكرز مع الكونياك ويحافظ عليه. ضع جولة واحدة من Brie في طباخ بطيء 1-1 / 2-quart ؛ ملعقة نصف من خليط الكرز على رأس الجبن في طباخ. إضافة الجولة الثانية من بري وخليط الكرز المتبقي.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 3 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 1 إلى 1/4 ساعات أو حتى يتم تليين Brie ولكن لا يذوب. (إذا لم يكن هناك إعداد للسخونة ، قم بالطهي لمدة ساعتين.) نقل إلى طبق التقديم.
-
قبل التقديم مباشرة ، قم برش بري مع الفستق. يقدم مع المفرقعات أو شرائح الكمثرى.
*
لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ
تشيبوتل-توت العليق بري:
قم بالتحضير وفقًا لما هو مذكور أعلاه ، باستثناء مزيج من الكرز ومحفوظات الكرز ، اجمع بين نصف كوب من محبي التوت أو المربى ، ملعقة كبيرة من الفلفل المعلب المفروم جيدًا في صلصة أدوبو ، * و 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور. يرش المطبوخ المطبوخ مع 1/4 كوب من لحم الخنزير المقدد المطبوخ المقرمش (4 شرائح) قبل التقديم. يُقدّم الطبق مع شرائح الخبز الفرنسي المحمص على طريقة خبز الباجيت. يصنع 20 وجبة. حقائق عن كل وجبة: 148 سعرة حرارية ، بروتين 7 جم ، 14 جم كربوهيدرات ، 7 جم إجمالي الدهون (4 جم سبت من الدهون) ، 24 مجم كول ، 0 جرام من الألياف الغذائية ، 3٪ فيتامين. A ، 1 ٪ فيت. C ، 278 ملغ الصوديوم ، 5 ٪ الكالسيوم ، 4 ٪ من الحديد
حقائق غذائية
لكل وجبة: 166 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 23 مجم كولسترول ، 145 مجم صوديوم ، 20 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 14 جم سكر ، 6 جم بروتين.
