جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
للصوص ، في قدر صغير نذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. ضجة في الدقيق واندفاعة الفلفل. أضف الحليب في وقت واحد. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقة واحدة أخرى. ضجة في الجبن الأمريكي حتى ذاب. ازالة من الحرارة. اجلس جانبا.
-
في وعاء صغير ، نضع البيض وجبنة البارميزان والفلفل.
-
في مقلاة متوسطة تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. صب خليط البيض في المقلاة. اطبخ على نار متوسطة ، دون تحريك ، حتى يبدأ الخليط في الضبط على الحافة السفلية وحول الحافة. باستخدام ملعقة كبيرة ، ارفع وخليط خليط البيض المطبوخ جزئياً بحيث يتدفق الجزء غير المطبوخ تحته. استمر في الطهي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى ينضج خليط البيض ولكن لا يزال لامعًا ورطبًا.
-
يُسكب البيض في طبقين صغيرين. يرش مع لحم الخنزير والفطر. تُسكب الصلصة على لحم الخنزير والفطر.
-
تُخبَز وتُغطى في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تُسخن. يرش البصل الأخضر. يجعل 2 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 409 سعرة حرارية ، (15 غ من الدهون المشبعة ، 491 ملغ من الكولسترول ، 907 ملغ من الصوديوم ، 9 غ من الكربوهيدرات ، 24 غ من البروتين.
