جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قشر و تمزيق جذر الكرفس والبطاطس معًا في وعاء خلط كبير. ضجة في زيت الزيتون والبيض والثوم والملح. باستخدام 1/3 كوب من الخليط لكل لطة ، اضغط على الخليط في فطائر بحجم راحة يدك ، مع الضغط على السائل الزائد.
-
في مقلاة كبيرة حرارة الزيت على نار متوسطة عالية. الشريحة بعناية الفطائر في الزيت الساخن. يُطهى على نار متوسطة الحرارة حوالي دقيقتين أو حتى يصبح لون خطوط الطول بلون بني ذهبي ، ثم يدور مرة واحدة.
-
كرر مع الخليط المتبقية. أضف زيتًا إضافيًا أثناء الطهي ، حسب الحاجة. إذا لزم الأمر ، قم بتقليل الحرارة إلى متوسطة لمنع التداخل المفرط. استنزاف على المناشف الورقية والتدفئة. يقدم مع الكريما الحامضة أو صلصة التفاح ، إذا رغبت في ذلك.
-
يجعل حوالي 10 latkes. يتم إعطاء معلومات التغذية لكل لوث مع 1 ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 131 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 46 ملغ من الكولسترول ، 167 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
