جدول المحتويات:
- أفكار سهلة تزيين الكعكة: إضافة الأنابيب
- أفكار سهلة تزيين الكعكة: إضافة Toppings الإبداعية
- أفكار سهلة لتزيين الكيك: استخدم أدوات تزيين الخبز
- أفكار سهلة تزيين الكعكة: استخدام الحلوى
- أفكار سهلة تزيين الكعكة: إخفاء داخل مفاجأة
- أساسيات تزيين الكعكة: اختيار صقيع
- أساسيات تزيين الكعكة: إضافة اللون إلى صقيع
- أفضل أدوات تزيين الكعكة لصقيع
- أفضل أدوات تزيين الكعكة للأنابيب
أفكار سهلة تزيين الكعكة: إضافة الأنابيب
سيساعدك استخدام حقيبة المعجنات ذات طرف نجمة كبير على إعادة تكوين مظهر كعكة الشوكولاتة البيضاء ذات الطبقات المزدوجة. لون كل صف من صقيع الظل أغمق لإنتاج تأثير أومبير.تقنية سهلة تعطي لك الكعك مظهراً راقياً هي صقيعك في كيس معجنات. هناك أنواع مختلفة من نصائح الحقائب التي ستجعلك تبدو مختلفة على كعكتك:
- تُستخدم النصائح الدائرية في صنع الخطوط والنقاط والكتابة.
- تُستخدم نصائح النجوم لإنشاء النجوم والأصداف والزهور والحدود المزخرفة والورود.
- وتستخدم نصائح ورقة لجعل الأشكال ورقة.
- تُستخدم تلميحات حياكة السلة في صنع المشابك والخطوط الشريطية والحدود.
كيفية تزيين الكعكة مع صقيع
- ملء كيس المعجنات حوالي ثلثي مليئة صقيع.
جرب وصفة كعكة الشوكولاتة البيضاء مزدوجة الطبقات
احصل على إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صقيع الكعكة
أفكار سهلة تزيين الكعكة: إضافة Toppings الإبداعية
بدلاً من تحقيق المظهر المثالي لكعك مع صقيع الأنابيب ، يمكنك الحصول على نظرة إبداعية عن طريق إضافة الفواكه الطازجة وملفات تعريف الارتباط التي تم شراؤها والمكسرات. فيما يلي بعض الأفكار الإبداعية التي تتصدر الكعكة ، بما في ذلك الإلهام لكيفية تزيين الكعكة بالفراولة:
- التوت الصغيرة الكاملة
- شرائح الفاكهة
- البقان ، الكاجو ، أو نصفين الجوز
- شرائح أو شرائح لوز
- البندق المفروم ، الفستق ، أو الفول السوداني
- المحمص أو الخام تقشر أو تمزيقه جوز الهند
- قطع الزنجبيل
- بسكويت ساندويتش بالكريمة
نصيحة تزيين الكعكة: تأكد من تقديم الكعك منمق مع ملفات تعريف الارتباط أو الفواكه الطازجة في غضون ساعتين.
الحصول على وصفة لدينا التوت و الكوكيز كعكة توبر
أفكار سهلة لتزيين الكيك: استخدم أدوات تزيين الخبز
تحقق من ممر الخبز في محلات السوبر ماركت أو متاجر الحرف اليدوية أو متاجر المواد الغذائية المتخصصة لبعض هذه الزينة الصالحة للأكل. إليك بعض منها ستجدها ، بالإضافة إلى نصائح حول أفضل طريقة لاستخدامها:
- غير تحضير: متوفرة في ألوان مختلطة أو مفردة ، تضيف هذه الكرات الصغيرة المعتمة لمسة من اللون والملمس إلى الكعكة.
- السكريات الملونة المزينة: اختر من بين مجموعة واسعة من ألوان السكريات الخشنة ، مثل السكريات المتلألئة ، أو السكريات الصنفرة ذات الحبوب الدقيقة لإضافة البريق إلى كيكتك.
- سكر اللؤلؤ: تضيف هذه الكرات الصغيرة البيضاء غير الشفافة من السكر نسيجًا فريدًا إلى الكعك.
- لمعان صالح للأكل: يضيف هذا السكر الملون الملون نظرة براقة على الكعك.
- Jimmies: تسمى أيضًا الرشات ، هذه الزخارف الأسطوانية الصغيرة متوفرة بألوان مفردة أو مختلطة.
- حلويات: تأتي هذه الزخارف الملونة والكعكية المسطحة بأشكال عديدة تقريبًا في كل مناسبة وعطلة.
نصيحة تزيين الكيك: استخدم الإستنسل لإنشاء أشكال مثل القلوب ذات اللمعان الصالح أو السكريات المزخرفة أو غير المستهلكة.
الحصول على وصفة لدينا Pinwheel قوس قزح الكعكة
أفكار سهلة تزيين الكعكة: استخدام الحلوى
تزيين كعكة مع الحلوى يوفر لك الكثير من الأفكار الإبداعية. فيما يلي بعض أنواع الحلوى التي يمكن ترتيبها بسهولة لصنع أنماط وحدود زخرفية:
- قطع الشوكولاته مصغرة المغلفة الحلوى
- الشوكولاته المغطاة بالفول السوداني أو الزبيب
- فاصوليا جيلي
- Gumdrops
- عرق السوس شرائط
- لفائف الفاكهة أو الجلود
- النعناع العصي
- كرات الحليب المملحة الكاملة أو المسحوقة
- القشدة بنكهة الفاكهة الحامضة
الحصول على وصفة لدينا كعكة الصمغ آلة الكرة
تحقق من 11 طرق أكثر متعة لتزيين كعكة مع الحلوى!
أفكار سهلة تزيين الكعكة: إخفاء داخل مفاجأة
في بعض الأحيان لا يمكنك الحكم على الكعكة من خلال صقيعها. بالنسبة إلى Pot of Gold Rainbow Cake ، استخدمنا البودرة لجعل الكعكة تبدو كقوس قزح ، لكننا أخفينا المفاجأة الحقيقية في الداخل. ليس من الضروري أن يكون الخارج سهلًا (يمكن أن يكون مغلفًا بالحلوى تمامًا كما في الداخل!) ، ولكن من المفاجئ أن يتم اقتطاع كعكة بسيطة والكشف عن الرشات أو الحلوى المتدفقة. بغض النظر عن مدى زخارف السطح الأساسية ، ليس هناك ما هو أكثر إثارة للإعجاب من تقطيع كعكة للكشف عن الشوكولاتة أو الرشات أو غيرها من الحلوى المكسوة بالداخل. لإنشاء هذا التأثير ، أخبز أربع طبقات كعكة مستديرة. اترك اثنين من الطبقات سليمة ، وقطع دائرة صغيرة خارج مركز الطبقتين المتبقيتين. ضع طبقة واحدة كاملة على القاع والصقيع ، ثم كد الطبقتين بفتحة مقطوعة في الأعلى ، صق كل طبقة بينهما. املأ الفتحة المركزية بالملء الذي تريده ، ثم قم بتثبيته بآخر طبقة كعكة كاملة. الصقيع على النحو المرغوب فيه ، وانتظر كشف كبير عند قص الشريحة الأولى! فيما يلي بعض الأفكار لملء الجزء الداخلي من الكعكة:
- لصنع قدر من الذهب يستحق يوم القديس باتريك ، استخدم كرات الشوكولاته المطلية بالذهب
- لمحبي الشوكولاته في نهاية المطاف ، شغل كعكة مع الإصدارات المصغرة من شريط الحلوى المفضلة لديهم أو غيرها من علاج الشوكولاته
أساسيات تزيين الكعكة: اختيار صقيع
قبل البدء في أي تزيين الكيك ، عليك اختيار صقيع. يمكنك بسهولة صقيع صقيع محلي الصنع ، أو إذا كنت ضيقًا في الوقت المحدد ، فاستخدم صقيع المتجر (إنه بنفس الجودة!). ضع في اعتبارك أن أصناف الصقيع الكريمية تعمل بشكل أفضل على الأنابيب ، وأنواع الصقيع المخفوقة تنتشر وتدور بسلاسة وبشكل متساوٍ.
تواجه مشكلة في اختيار صقيع؟ تعلم كيفية جعل زبدنا الكلاسيكية صقيع.
أساسيات تزيين الكعكة: إضافة اللون إلى صقيع
بعد اختيار الصقيع الذي ستستخدمه ، عليك أن تقرر ما إذا كنت تريد صبغة أو نكهة صقيعك. يمكن أن يكون لون الزبدة ، والصقيع البيضاء ، وصقيع الجبن الكريمي ملونًا تقريبًا وأي لون يتناسب مع نكهة الكيك.
كيفية تلوين صقيع
هناك ثلاث طرق لإضافة اللون إلى صقيع (واحد يضيف أيضا نكهة!). يتركز تلوين الطعام باللصق أو الهلام بشكل كبير في مجموعة متنوعة من الألوان (يمكنك العثور عليه في متاجر الهوايات ومتاجر الطهي المتخصصة). يقطع شوط طويل مع هذا النوع من تلوين الطعام ، ما عليك سوى تحريك المسواك في التلوين وتخلط جيدًا مع صقيعك. أضف اللون شيئًا فشيئًا حتى تحصل على تدرج اللون المطلوب.
يوجد تلوين الطعام السائل بشكل أكثر شيوعًا في محلات البقالة وعادة ما يتم تعبئته في مجموعة من أربعة ألوان: الأحمر والأصفر والأخضر والأزرق. للاستخدام ، قم بتحريك قطرات من تلوين الطعام إلى الصقيع (قم بمزج الألوان الرئيسية وتطابقها للحصول على درجات إبداعية!) حتى تصل إلى اللون الذي تريده.
إذا كنت تريد تخطي الأصباغ الاصطناعية ، يمكنك اتباع تعليماتنا الخاصة بالتلوين الطبيعي للصقيع. نظرًا لأن هذه الطريقة تستخدم الفواكه والخضروات المخلوطة ، فإنها ستضيف القليل من النكهة إلى صقيعك. لا تتردد في الحصول على القليل من الإبداع في مزج الألوان الخاصة بك ، ولكن يمكنك أيضًا اتباع دليلنا لاستخدام الفراولة والخوخ والمانجو والمزيد لصنع صقيع وردية وأرجوانية وخضراء.
احصل على تعليماتنا لكيفية تلوين البودرة بالفواكه والخضروات
كيفية نكهة صقيع
للحصول على شيء إضافي ، يمكنك إضافة نكهة إلى صقيعك لتكمل نكهة الكعكة. اختر من بين مختلف النكهات والمستخلصات ، مثل الفانيليا واللوز والروم أو القيقب ، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية المختلفة (التوت والبندق والقهوة) والحمضيات لإضافة نكهة مميزة قبل تزيين الكيك.
كيف سريعة: خبز وفروست كيك
أفضل أدوات تزيين الكعكة لصقيع
سواء كنت ترمي معطفًا سريع الفتات أو تحاول إنشاء حافة ناعمة مطلقة ، يحتاج أي مصمم كيك إلى عدد قليل من لوازم الكيك المضمونة للتجميد. لنشر الصقيع عبر الجزء العلوي من الكعكة أو على الجانبين ، استخدم ملعقة غير محددة. يمكن أن تكون هذه الأداة رائعة أيضًا لإنشاء دوامات صقيع جميلة في الجزء العلوي والجانبين. إذا كنت ترغب في تهدئة الصقيع على الكعكة ، أو مزج خطوط الأنابيب من الصقيع معًا ، فتأكد من أن مكشطة المقعد سهلة الاستخدام. وبطبيعة الحال ، لجعل الصقيع والتمهيد أسهل بكثير ، تأكد من وضع الكيك على طاولة دوارة أو كيك دوار قبل الصقيع. هذا سيجعل إضافة وتنعيم صقيع أسرع بكثير!
تعلم كيفية استخدام مكشطة مقاعد البدلاء للحصول على حافة ناعمة في نهاية المطاف في صقيع
أفضل أدوات تزيين الكعكة للأنابيب
إذا كنت ترغب في إنشاء صفوف متموجة أو أزهار رائعة أو دوامات جميلة ، فإن الأنابيب هي الحل. يمكنك استخدام كيس مواسير مع نصائح إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على توجيه أشكال مختلفة من الصقيع ، أو يمكنك ملء كيس من البلاستيك مع صقيع وقطع زاوية صغيرة إذا كنت تريد فقط أن تكون صقيعًا مستقيمًا. هذه الطريقة هي الأفضل لكتابة حروف الأنابيب أو الخطوط أو رسم تصميمات مرفوعة مع صقيع.
ليس لديك كيس مواسير؟ تعلم كيفية تزيين مع عدد قليل من أدوات كعكة لديك بالفعل في متناول اليد!
