البرغر التركي مع صلصة الخردل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 5 لفات كايزر أو كعك همبرغر
• 1 رطل تركيا الأرض
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 3 ملاعق كبيرة من خردل العسل
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو نباتي
• ⅓ كوب مايونيز خفيف
• 1 طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح
• 1 أفوكادو متوسط ​​، محفور ، مقشر ومقطع

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لفتات الخبز ، في الخلاط أو معالج الطعام معالجة خشنة لفة واحدة. في وعاء كبير ، يُمزج الديك الرومي والبيض وكوب واحد من الفتات وملعقة كبيرة من الخردل والملح والفلفل. شكل خليط الديك الرومي في أربع فطائر.

• الخطوة 2

  في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يُطهى فطائر الديك الرومي بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة ، ثم يتحول مرة واحدة أو حتى لا يعود لونه وردي (165 درجة فهرنهايت).

• الخطوه 3

  3. صلصة الخردل ، في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز مع ملعقتين كبيرتين من الخردل. نشر بعض الصلصة على القوائم الأربعة المتبقية. طبقة الديك الرومي الطماطم ، الطماطم ، الأفوكادو ، دمية من الصلصة ، وأعلى لفة. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 610 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة ، 13 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 149 مجم كولسترول ، 778 مجم صوديوم ، 51 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 6 غرام سكر ، 31 جرام بروتين.