جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
شطف الفاصوليا. يُمزج الفول مع الماء في قدر كبير. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مكشوف ، لمدة 10 دقائق. ازالة من الحرارة. غطي واتركه لمدة ساعة. (أو ضع الفول في الماء في قدر. قم بتغطيته واتركه ينقع في مكان بارد بين عشية وضحاها). صفيه وشطفه. ضع الفاصوليا في طنجرة بطيئة مكونة من أربعة أرباع.
-
لإضافة طباخ بطيء ، أضيفي شرائح لحم الخنزير ، مرق ، بصل ، فلفل هالبينو ، ثوم ، قشر برتقال ، عصير برتقال ، وشيري.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات. نقل لحم الخنزير hocks إلى لوح التقطيع. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، استخدم شوكة لسحب لحم الخنزير بعيدًا عن العظام إلى قطع صغيرة. تجاهل العظام. عودة لحم الخنزير تمزيقه لبطء طباخ. ضجة في الكزبرة.
-
إذا رغبت في ذلك ، يُقدّم الحساء على الأرز المطبوخ الساخن.
*
لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 253 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 19 ملغ من الكولسترول ، 333 مجم من الصوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 7 جرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 16 جرام من بروتين.
