الكوكيز الزنجبيل لينة كبيرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب زبدة ، خففت ، أو تقصير
• 1 كوب حبيبات سكر
• 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1 بيضة
• ¼ كوب دبس
• 2 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ½ كوب زبيب
• ¼ كوب خشن أو سكر محبب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف 1 كوب من السكر والزنجبيل وصودا الخبز والقرفة والقرنفل. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض والمولاس حتى يضاف. فاز في قدر الدقيق كما يمكنك مع الخلاط. ضجة في أي دقيق المتبقية والزبيب.

• الخطوة 2

  شكل العجين في كرات 1-1 / 2 بوصة. كرات لفة في السكر لمعطف. ضع كرات على بعد حوالي 2-1 / 2 بوصة على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة. أخبز حوالي 10 دقائق أو حتى البني الفاتح ولكن لا يزال منتفخ. (لا تفرط.) اسمحوا الوقوف لمدة 2 دقيقة على ورقة ملف تعريف الارتباط. نقل إلى رف سلك والسماح لتبرد.

للتخزين:

طبقة ملفات تعريف الارتباط بين الورق المشمع في وعاء محكم الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 157 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 24 مجم كولسترول ، 98 مجم صوديوم ، 25 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 14 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.