العديد من الفطر البري ، مثل المحار ، شيتاكي ، والبوق ، تزرع في المزارع وتكون برية في الاسم فقط. تحتفظ الإصدارات التي يتم إثارتها تجاريًا بنفس نكهة الفطر غير المقيد مثل نظيراتها التي تنمو في البرية. ابحث عن أنواع الفطر البري في السوبر ماركت المحلي. بعض هذه قد تكون إما طازجة أو مجففة. العديد من الأصناف الموجودة في البرية - بما في ذلك الأنواع التي تبدو متطابقة مع أنواع مألوفة من الطعام - سامة ويمكن أن تكون ضارة ، بل ومميتة ، لتناول الطعام. يضمن شراء الفطر البري في سوبر ماركت أنك ستحصل فقط على الفطر الآمن لتناول الطعام.
