الشوكولاته البيضاء والكرز البسكوتي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 كوب سكر
• ¾ كوب شوفان منتظم أو سريع الطهي
• ½ كوب زبدة باردة ، مقطعة
• 2 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 2 ملعقة طعام براندي الكرز ، عصير الكرز غير المحلى ، أو الحليب
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ¼ كوب لوز محمص محمص *
• ¾ كوب قطع الكرز المجفف
• 4 أونصات من الخبز الأبيض مع زبدة الكاكاو ، مقطعة
• ¾ ملعقة صغيرة تقصير

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط اثنين من ملفات تعريف الارتباط كبيرة ورقة مع شهادة جامعية. اجلس جانبا. يُمزج الدقيق والسكر والشوفان والزبدة ومسحوق الخبز والملح في معالج طعام كبير. يغطى ويعالج حتى يشبه الخليط فتات دقيقة.

• الخطوة 2

  يُمزج البيض مع البراندي والفانيليا في وعاء كبير. ضجة في مزيج الدقيق واللوز والكرز المجفف (عجن العجين بيديه إذا لزم الأمر للجمع).

• الخطوه 3

  يقسم العجين إلى الثلثين. شكل كل جزء في لفة 9 بوصة. ضع لفات 3 بوصات على ورقة ملفات تعريف الارتباط المعدة. يُخبز على أرفف منفصلة للفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يخرج نظيفًا من عجينة الأسنان. تبرد على أوراق ملفات تعريف الارتباط لمدة 45 دقيقة.

• الخطوة 4

  سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. باستخدام سكين مسنن ، قطع كل لفة بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة. ضع شرائح على ورقة ملف تعريف ارتباط كبيرة غير مدهونة. أخبز لمدة 8 دقائق. اقلب الشرائح بعناية واخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج وتُحمر. نقل إلى رف السلك؛ رائع.

• الخطوة 5

  في وعاء متوسط ​​آمن للميكروويف ، قم بتسخين الشوكولاتة البيضاء مع تقصير 50٪ من الطاقة (متوسطة) لمدة 1 1/2 إلى دقيقتين أو حتى ذوبانها مع التحريك مرتين أو ثلاث مرات. رش البسكوتي مع الشوكولاتة البيضاء المذابة. واسمحوا الوقوف حتى يتم تعيين الشوكولاته البيضاء.

*تلميح:

لتحميص المكسرات ، سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. انتشر المكسرات في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. يُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لون المكسرات بلون بني فاتح ، مع التحريك مرة أو مرتين. بارد تماما.

للتخزين:

طبقة البسكوتي المغطى بالورق بين صفائح من الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 104 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 77 مجم صوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 8 غرام سكر ، 2 جرام بروتين.