جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخلطي صلصة السمك والفلفل سيرانو والكاجو وخل الأرز والزيت النباتي والسكر. اجلس جانبا. قطع قمم قبالة القرنبيط وختم خشن. إضافة إلى وعاء. قطع 1 بوصة من أسفل البروكلي وينزع الجلد الخارجي الصلب مع مقشرة الخضار ؛ تجاهل. باستخدام ماندولين أو مقشرة الخضار ، ينحل الحلاقة إلى شرائط. ضع في الوعاء مع خليط صلصة السمك. إضافة المشمش المجفف وإرم إلى معطف. واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، غطي سلطة البرد لمدة تصل إلى 24 ساعة ، مع التحريك في الكاجو قبل التقديم مباشرة.
* التعامل مع الفلفل الحار
نظرًا لأن الفلفل الحار يحتوي على زيوت متطايرة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب ملامسة الفلفل الحار قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل الحار ، اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 248 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 614 ملغ من الصوديوم ، 19 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 6 غرام من البروتين.
