جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضجة معا مربى التوت والخردل وقشر البرتقال. يقلب 3 ملاعق كبيرة من خليط المربى في الصلصة. يُغطى المزيج المربى بالخلطة ويخلط الصلصة.
-
أخرج الجلد من صدر الديك الرومي ، إذا رغبت في ذلك. أدخل مقياس حرارة اللحوم في وسط صدر الديك الرومي. رتب الفحم المسخّن مسبقًا حول وعاء بالتنقيط في شواية مغطاة. اختبار للحرارة المتوسطة فوق عموم. ضعي الديك الرومي على جانب العظم لأسفل ، على الشواية فوق وعاء التنقيط. يُغطى ويُشوى لمدة ساعة إلى 1-1 / 4 ساعات أو حتى يصبح الديك الرومي ورديًا (170 درجة فهرنهايت) ، ينظف بالفرشاة أحيانًا بمزيج مربي محجوز. أخرج الديك الرومي من الشواية وغطيه برقائق. اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. يقدم مع خليط السالسا. مقبلات مع شرائط قشر البرتقال ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 149 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 46 ملغ من الكولسترول ، 147 ملغ من الصوديوم ، 11 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 20 جرام من البروتين.
