جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت الاسكواش بالطول وإزالة البذور. ضع أنصاف الاسكواش ، مقطعةً جانبًا لأسفل ، في طبق خبز ضحل. أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى تصبح طرية. بارد الاسكواش تماما. مغرفة الاسكواش اللب من قذيفة باستخدام ملعقة. باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة ، هرس اللب حتى تصبح ناعمة. أو ضع الاسكواش في وعاء الطعام المعالج. غطيها وعملية حتى تصبح ناعمة. قياس 1 كوب لب في وعاء صغير. ضجة في الحليب. اجلس جانبا. استخدم لب الاسكواش المتبقي لزبدة الاسكواش (يجب أن يحتوي على حوالي 2/3 كوب).
-
في هذه الأثناء ، قم بتشحيم الجزء السفلي ووصلة 1/2 بوصة على جانبي صينية رغيف بحجم 9x5x3 بوصة ؛ اجلس جانبا. يُمزج الدقيق في صحن متوسط مع الصودا المخبوزة وملح 1/2 ملعقة صغيرة وفلفل أسود. اجلس جانبا. في وعاء خلط كبير ، اخلطي الجبن والزبدة مع الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. إضافة السكر البني. فاز حتى مجتمعة جيدا. فاز في البيض.
-
أضف بالتناوب خليط الطحين ومزيج الاسكواش إلى مزيج السكر البني ، مع الضرب على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم دمجها. الخليط ملعقة في عموم أعدت. في وعاء صغير ، قم بخلط قيقب السكر وحكيم الملح مع ربع ملعقة صغيرة. يرش على الخليط في عموم. أخبز لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى تخرج مسواك خشبي بالقرب من المركز نظيفة. تبرد في المقلاة على رف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إزالة من المقلاة. تبرد تماما على رف السلك. لف وتخزينها بين عشية وضحاها قبل التقطيع. يقدم مع زبدة الاسكواش. يجعل 16 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 235 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 41 مجم كولسترول ، 235 مجم صوديوم ، 44 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 26 جم سكر ، 4 جم بروتين.زبدة الاسكواش
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر صغير ، يُمزج لب الاسكواش المهروس والسكر البني والعسل وعصير الليمون والحكيم المطحون. يُغلى المزيج ويُحرَّك المزيج جيدًا. خفض الحرارة. يُطهى ، غير مغطى ، فوق حرارة متوسطة منخفضة لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح كثيفًا جدًا ، مع التحريك كثيرًا. ازالة من الحرارة؛ رائع. يقدم مع خبز بوتيمارون. للتخزين ، ضع في وعاء محكم الإغلاق و استرخ لمدة تصل إلى شهر. يجعل 2/3 كوب.
