جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قشر والبطاطا ناعما. استنزاف في غربال.
-
وفي الوقت نفسه ، في وعاء الخلط ، فاز البيض. ضجة في الدقيق والملح ومسحوق الخبز والفلفل. ضجة في البطاطس والبصل والبقدونس والكراوية ، إذا أردت.
-
في مقلاة كبيرة ثقيلة ، قم بتسخين ربع بوصة من الزيت على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة.
-
بالنسبة لكل فطيرة ، يُحرّك المزيج ويُسكب بعناية حول ملعقة كبيرة مدورة في الزيت الحار ، ويترك حوالي بوصة واحدة بين الفطائر والضغط لتسطيح قليلاً. يطهى لمدة 3 دقائق على جانب واحد أو حتى البني وهش. بدوره وطهي الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق.
-
مع ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بإزالة الفطائر من الزيت واستنزاف المناشف الورقية. يجعل حوالي 20 فطائر متوسطة (10 حصص).
نصائح
اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، قد تغمق البطاطا المبشورة أثناء قلي أول دفعة من الفطائر. بعد البطاطس المقلية ، فإنها تبدو جيدة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 113 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 43 ملغ من الكولسترول ، 142 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.
