جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض والحليب والفانيليا واللوز مع خلاصة المزيج. فاز في اللوز المطحون وبقدر ما تستطيع من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد العجينة حوالي ساعتين أو حتى يسهل التعامل معها.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، ضع نصف العجينة في وقت واحد إلى سمك 1/8 بوصة. باستخدام 3 - 3-1 / 2 بوصة قطع الكعكة على شكل زخرفة ، وقطع العجين. مكان القواطع 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط مبطنة احباط. باستخدام قش المشروبات ، وقطع حفرة تركزت بالقرب من أعلى كل انقطاع. باستخدام قاطع ملف تعريف الارتباط دائري 1 بوصة ، قم بقطع دائرة من مركز كل ملف تعريف ارتباط. املأ الثقب بحلوى صلبة ذات نكهات فواكه مستطيلة الشكل.
-
أخبز لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. إذا لزم الأمر ، في حين أن ملفات تعريف الارتباط لا تزال ساخنة ، استخدم القش لإعادة تشكيل الثقب في كل ملف تعريف ارتباط. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك واتركها تبرد.
لتزيين:
-
قم بتخطيط ملفات تعريف الارتباط والفيضانات باستخدام Royal Icing ذي اللون الأحمر المتسق من الزجاج. باستخدام حقيبة تزيين مزودة بطرف دائري صغير ونقاط أنابيب وخطوط من "رويال إيسينج" بيضاء اللون على ملفات تعريف الارتباط ؛ واسمحوا الوقوف حتى مجموعة. إذا رغبت في ذلك ، الخيط شنقا حلقة من خلال كل ثقب.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 86 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 41 مجم صوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 9 غرام سكر ، 1 غرام بروتين.الجليد الملكي
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بتحريك السكر المجفف ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. أضف الماء والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى الجليد قاسية جدا. إذا لم تستخدم على الفور ، فقم بتغطية وعاء بمنشفة ورقية رطبة ومنشفة ورقية بغطاء بلاستيكي ؛ البرد لمدة تصل إلى 48 ساعة.
**تلميح:
بودرة المرينغ هي مزيج من بياض البيض المجفف المبستر والسكر واللثة الصالحة للأكل. ابحث عن ذلك في ممر الخبز في السوبر ماركت أو في أحد متاجر الأطعمة المتخصصة.
