شمر مخلل حلو مع الفلفل الأحمر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 لمبات الشمر المتوسطة ، المشذبة ، محفورة ، وشرائح رقيقة
• 2 رطل من الفلفل الحلو الأحمر ، المصنف ومقطع إلى شرائح
• 4 أكواب سكر
• 4 أكواب ماء
• 2 ½ كوب من النبيذ الأبيض الخل
• 2 s كوب من الخل الأبيض
• 2 ملعقة شاي ملح كوشير
• 2 ملعقة شاي من الفلفل الوردي الكامل
• threads ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران ، انهارت

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج الشمر مع الفلفل الحلو في وعاء كبير. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء من 4 إلى 6 كوارت من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المينا أو وعاء ثقيل يجمع بين السكر والماء والخل والخل الأبيض والملح والفلفل والزعفران. يُحضر المزيج إلى درجة الغليان مع التحريك لإذابة السكر ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 10 دقائق.

• الخطوه 3

  قم بتعبئة الخضار في مرطبانات تعليب نصف لتر ساخنة ، تاركًا حيزًا ونصف بوصة. صب الخل الساخن على الخضار ، وزع الفلفل بالتساوي بين الجرار والحفاظ على مساحة الرأس 1/2 بوصة. مسح جرة الجرار. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.

• الخطوة 4

  قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة ماء مغلي لمدة 15 دقيقة (توقيت البدء عندما يعود الماء إلى درجة الغليان). إزالة الجرار من المعلب. بارد على رفوف الأسلاك. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 أسبوع قبل التقديم. يجعل 8 مكاييل.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 89 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 100 مجم من الصوديوم ، 20 جم كربوهيدرات ، 1 جرام من الألياف ، 18 جرام من السكر ، 1 جرام من البروتين.