سلطة بطاطا حلوة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 بطاطا حلوة متوسطة الحجم (4 أرطال) مقشرة ومكعبة (حوالي 12 كوب)
• 1 كوب مايونيز خفيف أو صلصة سلطة
• 2 ملعقة طعام قشر برتقال ناعم
• ⅔ كوب عصير برتقال
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• 2 كوب شرائح كرفس
• ½ كوب قطع المشمش المجفف
• 1 كوب من خشب الجوز المفروم أو البقان المحمص
• 1 8 أوقية يمكن أن الحكايات الأناناس (حزمة عصير) ، استنزفت

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الفرن الهولندي المغطى ، طهي البطاطا الحلوة في الماء المغلي بما فيه الكفاية لتغطية لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطا طرية. يصفى ويبرد قليلاً.

• الخطوة 2

  في نفس الوقت ، لخلع الملابس ، في وعاء كبير جدًا ، يُمزج المايونيز مع قشر البرتقال وعصير البرتقال والملح والزنجبيل وجوزة الطيب. ضجة في الكرفس والمشمش المجفف. إضافة البطاطا الحلوة. إرم بلطف لمعطف. غطي البرد لمدة 8 إلى 24 ساعة.

• الخطوه 3

  قبل التقديم ، يُحرّك الجوز والأناناس. يجعل 16 إلى 20 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 180 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 5 ملغ من الكولسترول ، 239 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.