جدول المحتويات:
سيتم تمييز معظم الحساء المعبأ الخالي من الجلوتين في متجر البقالة على هذا النحو ، ولكن إذا كنت تتناول الطعام بالخارج ، فتأكد من طرح أسئلة محددة حول مكونات الحساء. إلى جانب دقيق المكونات الواضح ، الذي يشيع استخدامه كعامل سماكة في الحساء ، قد تستهلك الغلوتين دون معرفة ذلك في شكل شراب. ليست كل أنواع البويلون - أو مخزون هذه المادة - خاليًا من الغلوتين ، وقد يعرف ذلك أو لا يعرفه الطاهي. عندما تكون في حالة شك ، تخطي الحساء وجعل بنفسك في المنزل. ابدأ بهذه الوصفة الكلاسيكية الفائقة السهولة.
صلصة الصويا
صلصة الصويا هي عنصر متستر مليء بالقمح ويمكن أن يطفو على السطح في كل مكان ، من ضمادات السلطة إلى الحمص إلى لفائف التونة الحارة إلى المخللات. لتجنب صلصة الصويا المتستر في طعامك ، مشط المكونات بعناية. يمكنك أيضًا شراء صلصة فول الصويا الخالية من الجلوتين أو تاماري. طعمه هو نفسه ، أعدك - فقط بدون القمح.
قطع مغذية
قضبان الطاقة يمكن أن تملأ غير المرغوب فيه ، الغلوتين أم لا. ويمكن أن يكون من الصعب تمييز مكوناتها ناهيك عن الفهم. أفضل نصيحة لي هنا هي صنع قضبان الطاقة الخاصة بك. ابدأ بقراءة هذا المنشور ، وانتزاع الصيغة سهلة الفائقة لكيفية إعدادها في المنزل.
صلصة اللحم
يشبه الحساء ، غالبًا ما يتم تكثيف المرق وإثرائه بالدقيق والشوربة. عند تناول الطعام بالخارج ، كن حريصًا في بحثك. حتى لو تم وضع علامة خالية من الغلوتين في قائمة خالية من الغلوتين ، وطرح أسئلة محددة. لا أستطيع أن أخبركم كم مرة تجلت في وقت مبكر من رحلتي الخالية من الغلوتين من خلال الثقة وعدم السؤال.
البطاطس المقلية
البطاطس المقلية ، عندما لا تكون مغلفة بأي مكونات غلوتين ، خالية من الجلوتين. ولكن في اللحظة التي يقذف فيها هؤلاء الأطفال في المقلاة التي تطهو الأطعمة الأخرى المحتوية على الغلوتين ، فإن كل الرهانات تتوقف. البطاطس المقلية ليست خالية من الغلوتين إلا إذا كنت تتناول الطعام في مطعم مع مقلاة مخصصة خالية من الجلوتين. إذا تم وضع علامة على البطاطس في قائمة خالية من الغلوتين ، فتأكد من أن تسأل ما إذا كان المطعم يتخذ جميع الاحتياطات المناسبة لتجنب التلوث المتقاطع. أو اصنعها بنفسك في المنزل - فهي أكثر صحة بالنسبة لك على أي حال. ابدأ مع هذه الوصفة مع بطاطس مقلية المفضلة لدى أولد باي مع صلصة كريمة البصل. انهم خالية من الغلوتين ونباتي!
شراب الشعير
تحتوي نكهات الشعير وشراب الشعير ومشروبات الشعير والخل على الغلوتين ، ويمكنك العثور على نكهة الشعير في كل شيء بدءًا من الحبوب إلى الآيس كريم والمشروبات الكحولية. الشعير عبارة عن حبوب نبتة الحبوب ، وعادة ما تكون الشعير ، ويتم تجفيفها في عملية تعرف باسم الشعير. إذا رأيت كلمة الشعير ، فتأكد من تجنب هذا المنتج تمامًا.
الشوفان
الشوفان خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ، لكنه يمكن أن يتلوث في الحقول في مراحل مختلفة من النمو والحصاد أو في المصنع أثناء المعالجة. تأكد من شراء الشوفان الخالي من الغلوتين المعتمد ، وطرح أو قراءة الملصقات قبل أن تستهلك الجرانولا وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على الشوفان خارج المطبخ الخاص بك. يمكنك البدء في تناول المزيد من الشوفان في المنزل عن طريق شراء الشوفان الخالي من الغلوتين المعتمد وجعل الجرانولا الخاصة بك.
