قطع السكر في الكعكة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب زبدة ، خففت
• 1 ¼ كوب سكر
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
• وصفة واحدة من Royal Icing (اختياري)
• 1 وصفة بودرة السكر (اختياري)
• الرشات الزخرفية و / أو الحلوى الصغيرة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح. يُخفق حتى يُضاف إلى جانب تجريف الوعاء من حين لآخر. يخفق البيض مع الفانيليا حتى يضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. إذا لزم الأمر ، غطي البرد لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح من السهل معالجة العجينة.

• الخطوة 2

  على سطح دقيق ، ضع نصف العجينة في وقت واحد إلى سمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. باستخدام قطع الكعكة المطلوبة ، وقطع العجين إلى الأشكال. ضع 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون.

• الخطوه 3

  تُخبز لمدة 7 دقائق أو حتى تصبح الحواف صلبة وتُصبح القيعان ذات لون بني فاتح. نقل إلى رف السلك؛ رائع.

• الخطوة 4

  إذا رغبت في ذلك ، قم بإعداد Royal Icing أو Powder I sugar. نشر و / أو توجيه الجليد (إذا كان يستخدم) على ملفات تعريف الارتباط. إذا رغبت في ذلك ، قم بوضع أعلى ملفات تعريف الارتباط المثلجة مع الرشات و / أو الحلويات.

حلوى القواطع النافذة:

تحضير حسب توجيهات ، باستثناء لفة العجين حتى 1/8 بوصة سميكة واستخدام قطع الكعكة 2-1 / 2 بوصة لقطع العجين في الأشكال المطلوبة. مكان على ورقة ملف تعريف الارتباط مبطنة احباط. قطع الأشكال الصغيرة من مراكز القواطع. سحق ناعم 3 أوقية الحلوى الصلبة (حوالي 1/2 كوب). ملء كل انقطاع مركز مع الحلوى. أخبز لمدة 7 إلى 8 دقائق ؛ ملفات تعريف الارتباط بارد على احباط. يجعل حوالي 52 ملفات تعريف الارتباط.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 80 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 17 مجم من الكولسترول ، 63 مجم من الصوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 1 جرام من البروتين.

---

مسحوق السكر بودرة

مكونات

• 3 أكواب مسحوق السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا أو مستخلص اللوز
• 3 - 4 ملاعق كبيرة من الحليب

الاتجاهات

مسحوق السكر بودرة:

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، يُمزج السكر المجفف والفانيليا. قلبي كمية كافية من الحليب حتى يصل الجليد إلى الثبات. إذا رغبت في ذلك ، لون معجون تلوين الطعام.

---

الجليد الملكي

مكونات

• 1 16 أونصة من السكر البودرة (4 أكواب)
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق المرينغ *
• ½ ملعقة صغيرة من كريم الجير
• ½ كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، قم بخلط السكر المجفف ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. أضف الماء الدافئ والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 7 دقائق أو حتى تصلب. تغطية وعاء مع المناشف الورقية رطبة والتفاف من البلاستيك. البرد لمدة تصل إلى 48 ساعة.

* نصيحة المطبخ الاختبار:

ابحث عن مسحوق المرينغ في ممر تزيين الكيك من متاجر الهوايات والحرف.