جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
أعصر كمية كافية من الليمون لقياس كوب واحد على الأقل (يجب أن تحتاج إلى 9 أو 10 من الليمون). تجاهل الليمون العصير.
-
إزالة ينبع من 5 من الليمون المتبقية. في وعاء كبير ، قم بطهي 5 ليمون كامل في ماء مغلي يكفي لتغطية 1 دقيقة. باستخدام ملقط ، وإزالة الليمون من الماء. فرك الليمون الجاف مع المناشف الورقية.
-
ينتهي القطع من الإزهار إلى 1/2 بوصة من نهايات الساق ، ثم قص كل ليمون إلى أرباع (احتفظ بالأرباع متصلة). ملعقة حوالي 2 ملعقة كبيرة. من الملح في وسط كل الليمون. اضغط أرباع معا لإعادة تجميع الليمون كله. في تعقيم 1 كيو تي. جرة تعليب أو جرة أخرى ، قم بتغليف الليمون المملح بقوة ، مع الضغط لأسفل لجعل الليمون يطلق بعض عصائره. يرش أي ملح متبق على الليمون في جرة. صب ما يكفي من عصير الليمون في جرة لتغطية الليمون.
-
يُغطّى بإحكام ويبرد قبل 3 أسابيع على الأقل من التقديم ، ويهز الجرة مرة واحدة يوميًا حتى يذوب الملح. اضغط لأسفل على الليمون حسب الضرورة للحفاظ على تغطيتها بالكامل بالعصير. تخزينها في الثلاجة تصل إلى 6 أشهر.
-
لاستخدام ، وإزالة الليمون (ق) من جرة. شطف الليمون (ق) بالماء البارد. إزالة وتجاهل لب الليمون وأي أجزاء بيضاء من قشر. قشر الليمون قشر. استخدامها في وصفات حسب الرغبة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 3 سعرات حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 13 مجم من الصوديوم ، 1 جم كربوهيدرات ، 1 جرام من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 0 جرام من البروتين.
