الصلصة الخضراء لحم البقر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ جنيه عظم لحم البقر تشاك وعاء الشواء
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 4 بطاطس غير مقشرة ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 1 بصلة ، مفرومة خشنة
• 1 حبة فليفلة حلوة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 14.5 أونصة من العلبة المطهية على الطريقة المكسيكية
• 1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا بينتو ، تشطف وتستنزف
• 1 كوب من زجاجات السالسا الخضراء المعتدلة أو المتوسطة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 6 دقيق تورتيلا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. قطع اللحم البقري إلى قطع 1 بوصة. في نصف مقلاة كبيرة من اللحم البقري في وقت واحد في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة.

• الخطوة 2

  في طنجرة أواني 3-1 / 2 إلى 5 كوارت ، يمكنك الجمع بين اللحم البقري والبطاطا والبصل والفلفل الحلو والطماطم غير المصفاة والفاصوليا والسالسا والثوم والكمون. يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 9 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 5 إلى 6 ساعات. يقدم مع التورتيلا المحمية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 465 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 72 ملغ من الكولسترول ، 709 ملغ من الصوديوم ، 56 جم من الكربوهيدرات ، 8 جم من الألياف ، 33 جرام من البروتين.