جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
مشوي الفلفل الحلو الطازج والفلفل الحار الطازج وفقًا للإرشادات الموضحة أدناه.
-
في وعاء الطعام أو وعاء الخلاط ، امزج الفلفل الحلو المشوي مع الفلفل الحار المحمص أو المعبأ في زجاجات ، جبن الماعز أو جبنة القشدة ، زيت الزيتون أو زيت الطهي ، العسل ، الثوم.
-
يغطى ويعالج أو يمزج حتى يصبح ناعم أضف إكليل الجبل أو الريحان أو الزعتر ؛ نبض حتى مجتمعة. نقل تراجع إلى وعاء التقديم.
-
يُقدّم الطبق فورًا أو يُغطّى ويُبرد لمدة تصل إلى يومين. يقدم مع الخضار المتنوعة و / أو رقائق التورتيا.
لتحميص الفلفل:
قطع الفلفل في نصف بالطول. إزالة السيقان والبذور والأغشية. (عند العمل مع الفلفل الحار ، قم بتغطية يديك بأكياس بلاستيكية حتى لا تحرق الزيوت الموجودة في الفلفل جلدك). ضعها وقطعها إلى أسفل على ورقة خبز كبيرة مبطنة بالرقائق. تُخبز في فرن درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى تنقشع البشرة وتفرخ. قم بطي الرقاقة على ورقة الخبز حول الفلفل لتشكيل حزمة ، وإغلاق الحواف. اسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة لتخفيف الجلود. قشر الفلفل يقطع لاجزاء صغيرة.
نصائح
إذا رغبت في ذلك ، قم بتحميص الفلفل للأمام ، ثم قم بتغطيته وتبريده لمدة تصل إلى 24 ساعة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 41 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 4 ملغ من الكولسترول ، 35 ملغ من الصوديوم ، 1 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.
