البطاطس العليا لمدة 12 | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

طلاء رش نونستيك
12 بطاطا متوسطة الحجم (4 أرطال)
1 8 أونصة من الجبن بالكريمة مع الثوم والبصل
½ ملعقة صغيرة ملح
اندفاعة الفلفل
0.6 - 0.667 كوب حليب
4 بياض البيض أو 2 بيض
2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الجاف
4 ملاعق صغيرة من السمن أو الزبدة ، المذابة

الاتجاهات

الخطوة 1
رش 12 أطباق سوفليه الفردية مع طلاء غير لاصقة. اجلس جانبا.
الخطوة 2
قشر وقطع البطاطس. يُطبخ المغطى في الماء المغلي المملح لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج. تصرف. الهريس مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة. يُضاف الجبن والملح والفلفل. يُخفق تدريجياً في كمية كافية من اللبن لجعل خليط البطاطس خفيفًا ورقيقًا. يخفق بياض البيض أو البيض الكامل.
الخطوه 3
يُسكب مزيج البطاطس في كيس معجنات مُزود برأس كبير. الأنابيب في الأطباق. (أو ، ببساطة ، ضعي مزيج البطاطس في الأطباق ، وقم بالتجميد من أعلى.) في طبق صغير ، تمزج جبنة البارميزان مع فتات الخبز الجاف والسمن. يرش على البطاطس. قم بتغطية البرد لمدة 24 ساعة إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 4
تُخبز في الفرن على درجة 325 فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة (30 إلى 35 دقيقة للأطباق المبردة) أو حتى تُسخن. يجعل 12 حصص.

نصائح

إعداد خليط البطاطا وملعقة في الأطباق. قمة مع خليط الفتات. غطي البرد لمدة تصل إلى 24 ساعة. للخدمة ، يخبز ، مكشوف ، في الفرن واو 325 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يسخن.