يخنة لحم الخنزير مع فطائر الذرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من لحم الخنزير المشوي على الكتف
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 4 جزر متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (2 كوب)
• 2 بطاطس متوسطة ، مقشرة ومكعبة (2 كوب)
• 1 12 أونصة يمكن (1-1 / 2 كوب) البيرة أو 1-1 / 2 كوب عصير التفاح
• ¼ كوب طهي سريع التابيوكا
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 2 أوراق الغار
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 28 أوقية يمكن الطماطم ، وتقطيعها
• ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
• ½ كوب تمزيقه جبنة شيدر
• ⅓ كوب دقيق الذرة الصفراء
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• اندفاعة الفلفل
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 ملعقة طعام لبن
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 2 ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع لحم الخنزير إلى مكعبات 1 بوصة. في مقلاة كبيرة لحم الخنزير البني والثوم في الزيت الساخن. استنزاف جيدا.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، في وعاء طهي 3 أو 2 أو 4 كوارت ، يجمع بين الجزر والبطاطا والبيرة والتابيوكا والسكر وصلصة رسيستيرشاير وأوراق الغار والزعتر والملح وجوزة الطيب والفلفل. ضجة في اللحم البني والطماطم غير المصفاة. التغطية؛ اطبخ على إعداد منخفض الحرارة لمدة 9 إلى 11 ساعة أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

• الخطوه 3

  في وعاء متوسط ​​الخلط يُحرّك المزيج الدقيق مع ربع كوب من جبنة الشيدر ودقيق الذرة ومسحوق الخبز والفلفل. يُمزج البيض المخفوق والحليب والزيت. إضافة إلى خليط الطحين. يقلب مع شوكة فقط حتى مجتمعة.

• الخطوة 4

  إذا تم طهي الحساء على إعداد منخفض الحرارة ، فقم بتحويل طباخ الأواني الفخارية إلى إعداد عالي الحرارة. إزالة أوراق الغار. ضجة الحساء. إسقاط الزلابية بواسطة ملاعق كبيرة على الحساء. التغطية؛ يطهى لمدة 50 دقيقة أخرى (لا ترفع الغطاء). يرش الزلابية مع 2 ملعقة طعام من الجبن.

حقائق غذائية

لكل حصة: 650 سعرة حرارية ، (8 غرام من الدهون المشبعة ، 148 ملغ من الكولسترول ، 970 ملغ من الصوديوم ، 64 جم من الكربوهيدرات ، 7 جم من الألياف ، 36 جرام من البروتين.