فلفل و كوسة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملعقة طعام ماء
• 1 ملعقة طعام من صلصة الهوسين
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة طعام شيري جاف
• 1 ½ ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 كوسة متوسطة ، شرائح منحازة 1/4 بوصة (2/1 / 2 كوب)
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 8 أونصات فطر طازج ، ربع (3 أكواب)
• 2 فلفل حلو أحمر ، أصفر ، و / أو أخضر ، مقطع إلى شرائح رقيقة (2 كوب)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للصوص ، في وعاء صغير ، قم بخلط الماء مع صلصة الهوسين وصلصة الصويا والشي ونش الذرة. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  صب زيت الطهي في مقلاة كبيرة أو كبيرة. (أضف المزيد من الزيت عند الضرورة أثناء الطهي.) سخني على نار متوسطة الحرارة. يقلب الزنجبيل والثوم في الزيت الساخن لمدة 15 ثانية. يضاف الكوسة والبصل. يقلب لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تصبح الكوسة طرية. إزالة خليط الكوسة من المقلاة.

• الخطوه 3

  يُضاف الفطر وشرائح الفلفل الحلو إلى المقلاة الساخنة ؛ يقلب لمدة دقيقتين أو حتى تنضج. عودة خليط الكوسة إلى المقلاة. ادفع الخضار من وسط المقلاة.

• الخطوة 4

  حرك الصلصة. أضف الصلصة إلى وسط المقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. تحريك جميع المكونات معا لمعطفه مع الصلصة. خدمة على الفور. يصنع 6 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 61 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 348 ملغ من الصوديوم ، 8 جرام من الكربوهيدرات ، 2 جرام من البروتين.