لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر وكعك اللبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• ½ كوب بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً (4)
• 1 كوب من اللبن أو اللبن الزبادي
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ¼ ملعقة صغيرة من فلفل حريف أو فلفل أحمر مطحون
• ½ كوب زبدة
• 1 s كوب جبنة جروير تمزيقها ناعماً (6 أونصات)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة جدا ، طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى هش. إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة واستنزاف على المناشف الورقية. لحم الخنزير المقدد اجلس جانبا. تجاهل كل ما عدا ملعقتين من التساقط من المقلاة. طبخ البصل الأخضر في قطرات ساخنة حتى يصبح طرياً ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. صفي ورقة خبز كبيرة مع ورق البرشمان. اجلس جانبا. في وعاء ، اخفق اللبن مع البيض. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  في وعاء ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز ومسحوق الثوم والفلفل الحار. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. ضجة في لحم الخنزير المقدد ، والبصل الأخضر ، والجبن. قم بعمل بئر في وسط خليط الطحين. احتياطي 2 ملاعق كبيرة من خليط اللبن. يُضاف خليط اللبن المتبقي في وقت واحد إلى خليط الطحين. باستخدام شوكة ، حرك فقط حتى يبلل الخليط.

• الخطوة 4

  افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. اعجن العجينة عن طريق طيها وضغطها برفق لمدة 10 إلى 12 سكتة دماغية أو حتى تلتصق العجينة ببعضها. طرح العجين بالتساوي إلى سمك 1/2 بوصة. باستخدام قاطع دائري 2 - 2/2 بوصة ، وقطع جولات من العجين. قم بتدوير المكان ، لمسه تقريبًا ، على ورقة تحضير الخبز. تدور حول الفرشاة مع ملعقتين كبيرتين من خليط اللبن.

• الخطوة 5

  أخبز حوالي 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. نقل الكعكات إلى رفوف الأسلاك. بارد تماما. تضمين تعليمات التقديم مع هدية (أدناه).