باليو تاي تشيكن دجاج بالكاري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 اسكواش كبير من الاسباجيتي (حوالي 4 رطل)
• 1 13.5 أونصة يمكن حليب جوز الهند غير المحلى
• 3 ملاعق كبيرة خضراء أو 2 ملعقة كبيرة. معجون الكاري الأحمر ، مثل العلامة التجارية التايلاندية المطبخ
• 4 ملاعق صغيرة من صلصة السمك ، مثل Red Boat brand
• 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
• 1 رطل من الفخذين الخالية من الجلد ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة
• 1 s كوب شرائط لدغة بحجم الفلفل الأحمر و / أو الأصفر
• 1 كوب جزر شرائح
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة من قشر الجير
• ¼ كوب شرائح رقيقة من الريحان الطازج
• أسافين الليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. قطع الاسكواش في نصف بالطول. إزالة البذور. ضع أنصاف الاسكواش ، وقطع الجوانب لأسفل ، على ورقة الخبز المعدة. اخبز 40 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج. بارد قليلا. باستخدام شوكة ، كشط اللحم من قذائف.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج حليب جوز الهند ومعجون الكاري وصلصة السمك. في مقلاة أو مقلاة كبيرة جدًا تسخين الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف الدجاج طبخ 5 دقائق أو حتى يحمر ، مع التحريك في بعض الأحيان. إضافة الفلفل والجزر. طبخ وإثارة 4 دقائق. يضاف الثوم طبخ وإثارة 30 ثانية أكثر. ضجة في خليط حليب جوز الهند. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. تغلي بلطف ، وكشف ، 6 دقائق أو حتى سميكة قليلا. ازالة من الحرارة. ضجة في الحماس الجير.

• الخطوه 3

  يُقدّم كاري الدجاج على الاسكواش. قمة مع الريحان وتقدم مع أسافين الجير.

الروبيان التايلاندي أو الكراك التقوقع

تحضير وفقا لتوجيهات ، ما عدا 1 رطل بديلا الطازجة أو المذابة ، الروبيان المتوسطة المجمدة في قذائف ، مقشر و deveined ، أو 1 رطل الاسكالوب البحر الطازج أو المذاب ، المجمدة للدجاج. شطف الروبيان أو الاسقلوب. اتركها حتى تجف. يُضاف الروبيان أو الأسقلوب خلال آخر 3 دقائق من الطهي أو حتى التعتيم. تحليل التغذية لكل وجبة: 429 سعرة حرارية ، 24 جرام بروتين ، 35 جم كربوهيدرات ، 22 جم إجمالي الدهون (18 جم جل سمينة) ، 159 مجم كولسترول ، 8 جرام ليف ، 15 جم سكر كامل ، 148٪ فيتامين أ ، 146٪ ​​فيتامين ج ، 1003 مجم صوديوم ، 17٪ كالسيوم ، 18٪ حديد

تلميح

ابحث عن معجون الكاري وصلصة السمك في القسم الآسيوي من محلات السوبر ماركت الكبيرة أو في متجر متخصص في الأطعمة الآسيوية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 482 سعرة حرارية ، (19 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 107 مجم كولسترول ، 994 مجم صوديوم ، 35 جم كربوهيدرات ، 8 جرام ليف ، 15 جرام سكر ، 27 جرام بروتين.