Paleo لحم الخنزير-راوند مقلاة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 رطل من لحم الخنزير الخالية من العظم ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح بحجم لدغة
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 1 ½ أكواب شرائح راوند طازج أو شرائح راوند غير مجمدة محلاة ، مذابة
• 1 كوب من شرائح التفاح الأحمر و / أو الأخضر
• 1 كوب مرق الدجاج
• 2 ملعقة طعام عصير التفاح 100 ٪
• 1 ملعقة كبيرة قص حكيم طازج
• 2 ملاعق صغيرة من الاروروت
• ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• القرنبيط "الكسكس" (نصيحة ، أدناه)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة جدا الحرارة النفط على نار متوسطة عالية. يضاف اللحم يُطهى ويُحرَّك من 3 إلى 4 دقائق أو حتى يحمر. إزالة من مقلاة.

• الخطوة 2

  يضاف البصل إلى المقلاة. يُطهى المزيج ويُحرَّك من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى ينضج. إضافة راوند طازج (إذا كان يستخدم) والتفاح ؛ اطبخ من 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح التفاح هشًا ، مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوه 3

  يُمزج المكونات الستة التالية في وعاء صغير (من خلال الفلفل). إضافة خليط مرق والراوند المجمدة (في حالة استخدام) إلى مقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. ضجة في اللحوم. الحرارة من خلال.

• الخطوة 4

  يخدم على القرنبيط "الكسكس". إذا رغبت في ذلك ، مع الأعلى حكيم إضافية.

القرنبيط "الكسكس"

العمل على دفعات ، في غطاء معالج الطعام ونبض القرنبيط رأس صغير واحد ، مقطعة إلى florets كبيرة (3 1/2 كوب) ، حتى قطع بحجم الكسكس. في مقلاة كبيرة الحرارة 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون على نار متوسطة. إضافة القرنبيط. اطبخ 8 دقائق أو حتى تبدأ في التحمر ، مع التحريك من حين لآخر. ضجة في 1/4 ملعقة شاي. كل ملح البحر والفلفل الأسود الخشن. يجعل 2 كوب.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 270 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 65 ملغ من الكولسترول ، 757 مجم من الصوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 9 جم سكر ، 30 جرام بروتين.