جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل والكرفس. اطبخ من 3 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج. نقل إلى وعاء كبير جدا. ضجة في مكعبات الخبز والملح والفلفل والحكيم. اجلس جانبا.
-
استنزاف المحار من خلال مصفاة كبيرة. نقل المحار إلى وعاء. سلالة سائل المحار من خلال غربال ناعم في وعاء منفصل (يجب أن يكون لديك حوالي 1/3 كوب) ؛ اجلس جانبا. شطف المحار تحت الماء البارد الجاري لإزالة أي رمل أو قذائف وفرم خشن. أضف المحار إلى وعاء مع خليط مكعبات الخبز.
-
يُمزج سائل المحار والحليب والبيض. رطب المزيج السائل فوق خليط الخبز لترطيب ، قذف بخفة. (إذا لزم الأمر ، أضف 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الحليب الإضافي لترطيبها.) استخدم لتعبئة تركيا من 10 إلى 12 رطل. أو ضع حشوة في خزفي بثلاثة أرباع. يُغطّى ويُخبز في فرن درجة حرارة 325 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة أو حتى يصل مقياس حرارة القراءة الفوري المُدرج في الوسط إلى 165 درجة فهرنهايت. يُصنع 8 أكواب (من 8 إلى 10 حصص).
حقائق غذائية
لكل وجبة: 208 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 56 ملغ من الكولسترول ، 567 ملغ من الصوديوم ، 25 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 7 جرام من البروتين.
