كعكة البرتقال والجزرة مع جاناش الشوكولاتة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

4 بيضات
3 أكواب طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة قشر برتقال ناعم
1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 sugar كوب سكر
1 ½ كوب من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب الجزر تمزيقه ناعما
1 كوب من جوز الهند المقشور
1 11 أونصة يمكن أن المقطع البرتقالي الماندرين ، استنزفت والمفروم خشن
1 وصفة تعبئة جبن البرتقال
1 وصفة الشوكولاته Ganache

الاتجاهات

الخطوة 1
اترك البيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بشحم ثلاثة * 8 × 1 1/2 بوصة أو 9 × 1 1/2 بوصة مقالي الكيك. قيعان خط المقالي مع ورقة مشمع. شحم الورق. ضع المقالي جانبا. في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق وقشر البرتقال ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز ؛ اجلس جانبا.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُمزج البيض والسكر والزيت النباتي والفانيليا في وعاء خلط كبير. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على السرعة المتوسطة لمدة 2 دقيقة أخرى. يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض. تغلب على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة. باستخدام ملعقة خشبية ، ضجة في الجزر وجوز الهند. أضعاف بلطف في أقسام البرتقال المفروم. صب الخليط بالتساوي في المقالي المعدة ، وانتشر بالتساوي.
الخطوه 3
أخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج مسواك خشبي في المراكز نظيفًا. طبقات باردة في المقالي على رفوف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إزالة الطبقات من المقالي. تقشر ورقة مشمع. بارد تماما على رفوف الأسلاك.
الخطوة 4
للتجميع ، ضع طبقة كعكة واحدة على طبق التقديم. يُغطّى نصف كوب من الجبن البرتقالي بالملء ، وينتشر بشكل متساوٍ. كرر الطبقات. إضافة طبقة كعكة أعلى. ملعقة شوكولاتة Ganache على الكعكة والسماح لها بالتنقيط أسفل الجانبين.

*تلميح:

إذا لم يكن لديك ثلاثة أحواض ، فقم بتبريد ثلث العجينة حتى تتوفر المقلاة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 832 سعرة حرارية ، (16 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 23 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 105 مجم كولسترول ، 292 مجم صوديوم ، 95 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 6 جم سكر ، 9 جم بروتين.

الشوكولاته القاناش

مكونات

⅔ كوب كريمة مخفوقة
8 أونصات حلو ومر أو نصف حلو مفرومة

الاتجاهات

الخطوة 1
في قدر صغير أحضر الكريما المخفوقة حتى تغلي على نار متوسطة الحرارة. ازالة من الحرارة. أضف الشوكولاته (لا تقلب). واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. حرك حتى يصبح ناعما. اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى سميكة قليلا.