تجنب البيض الصعب المطبوخ | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

جرب هذه النصائح خطوة بخطوة لصنع بيض مسلوق مثالي:

الخطوة 1: ضع البيض والماء في قدر. رتب البيض في طبقة واحدة في قدر كبير حتى يطبخوا بالتساوي. لا تكدس لهم. أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية البيض بمقدار 1 بوصة.

الخطوة 2: قم بغلي الماء في درجة الغليان ، سخني مقلاة على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء بسرعة (ستكون فقاعات الماء كبيرة وسريعة الانهيار). قم بإزالة المقلاة عن النار على الفور.

الخطوة 3: قم بتغطية الغطاء واتركه بعد الإزالة من الحرارة ، قم بتغطية المقلاة واتركها لمدة 15 دقيقة. قم بتصريف الماء ، ثم قم بتشغيل الماء البارد على البيض أو ضعه في وعاء كبير مملوء بالماء المثلج حتى يبرد.

الخطوة 4: قشر البيض اضغط برفق على بيضة على العداد لكسر القشرة. استخدم أصابعك لتقشر القشرة. شطف البيض المقشر تحت الماء البارد لإزالة أي أجزاء المتبقية من قذيفة. إذا رغبت في ذلك ، استخدم سكينًا حادًا ذي شفرات رفيعة لتقطيع البيض.

لدينا أفضل وجبة الإفطار والغداء الأفكار