البروكلي الشبت تراجع مع رقائق البطاطا الحلوة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا
• ½ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 أونصات من الجبن قليل الدسم (Neufchatel) ، تليين وتقطيع
• 1 كوب زبادي خالٍ من الدهون
• 2 كوب من القرنبيط ، ابيض * ومفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج
• شريحتان من الصوديوم أو لحم الخنزير المقدد قليل الدسم أو لحم الديك الرومي المقدد المطبوخ والمقرمش
• غصن الشبت الطازج (اختياري)
• 8 أونصات من رقائق البطاطا الحلوة الخالية من الملح ، مثل علامة Terra

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة صغيرة تسخين الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​، اخفق جبنة الكريمة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يخفق في اللبن. ضجة في القرنبيط ، والشبت قص ، ومزيج البصل. يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطّى ويبرد حتى 24 ساعة

• الخطوه 3

  ضجة في لحم الخنزير المقدد قبل التقديم مباشرة. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع الأغصان الطازجة الشبت. يقدم مع رقائق البطاطا الحلوة.

* نصيحة المطبخ الاختبار:

لتبييض القرنبيط ، ضع القرنبيط في قدر من الماء المغلي ؛ طبخ لمدة 4 إلى 5 دقائق. إزالة القرنبيط مع ملعقة فترة زمنية محددة وتغرق في وعاء من الماء المثلج. استنزاف وختم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 118 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 53 مجم من الصوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.