فطيرة طماطم موزاييك | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• ⅛ - 0.25 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• short كوب تقصير
• 4- 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد
• 3 أكواب مختلطة من الطماطم المصغرة مثل الكشمش والعنب والكمثرى والكرز
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
• ¼ كوب بلسم الخل الخل
• ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشور أو غيرها من الجبن الصلب المبشور (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​، قم بخلط الدقيق والريحان والفلفل الحار والملح. قطع في تقصير حتى القطع بحجم البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء على جزء من خليط الطحين. إرم بلطف مع شوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب الوعاء. كرر ذلك ، باستخدام ملعقة كبيرة من الماء في وقت واحد ، حتى يتم ترطيب خليط الدقيق ؛ شكل في الكرة. على سطح مطحون قليلاً ، يُسطح العجينة قليلاً.

• الخطوة 2

  لف العجين من المركز إلى الحواف في مربع 12 × 12 بوصة. قطع مربع المعجنات إلى أربعة مربعات 6 بوصة. تخفيف المربعات المعجنات في أربعة أكواب الكعك جامبو ، ضفائر الجانبين لتناسب. وخز بسخاء أسفل وجوانب المعجنات مع شوكة.

• الخطوه 3

  أخبز لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى مجرد البدء في اللون البني. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​آخر ، يُمزج الطماطم والبصل الأحمر مع الخل. مزيج إلى معطف الطماطم. مزيج ملعقة الطماطم في أكواب prebaked. رش أي الخل المتبقي على الطماطم. يرش مع الجبن المبشور ، إذا رغبت في ذلك. اخبز 10 دقائق أو حتى تسخن وتبدأ الطماطم في التخلي عن عصائرها. تبرد على الأقل 15 دقيقة على رف السلك. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 365 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 2 ملغ كوليستيرول ، 367 ملغ صوديوم ، 35 غم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 4 جم سكر ، 6 جم بروتين.