موكا مملوءة الكعك | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 8 أوقية حزمة الجبن كريم ، تليين
• 3 بيضات
• رذاذ نونستيك للخبز
• 2 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ½ كوب سكر
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب سكر
• 1 ½ ملعقة شاي من مسحوق قهوة الإسبريسو الفوري
• الملح اندفاعة
• 2 أونصة نصف حلو شوكولاتة ، ذائبة ومبردة
• 1 كوب من الموز المهروس الناضج (2 إلى 3)
• ¾ كوب من اللبن أو اللبن الزبادي *
• short كوب تقصير
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 وصفة موز زبدة صقيع
• شرائح الموز أو رقائق الموز
• مسحوق الكاكاو غير المحلى

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اسمح بالجبن والبيض بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. معطف خفيف من أربعة وعشرين إلى ثلاثين من أكواب الكعك 2-1 / 2 بوصة مع رذاذ الطبخ. في وعاء خلط كبير ، يُمزج الدقيق مع سكر 1-1 / 2 كوب ، ومسحوق الخبيز ، وصودا الخبز ، وملح 1/2 ملعقة صغيرة. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء الخلط متوسط ​​الحجم ، اخفق جبنة الكريما وسكر 1/4 كوب مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة عالية حتى يتم الجمع. يخفق في واحدة من البيض ، ومسحوق إسبرسو ، وملح الاندفاع. ضجة في الشوكولاتة المذابة. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  يضاف الموز المهروس ، واللبن ، وتقصير ، والفانيليا إلى خليط الدقيق. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. إضافة البيضين المتبقيين ؛ فاز على السرعة المتوسطة حتى مجتمعة (الخليط قد تسلق الضاربين).

• الخطوة 4

  ملعقة ملعقة مدورة من الخليط في كل كوب الكعك المعدة. إسقاط ملعقة صغيرة مدورة من خليط الجبن كريم في كل كوب الكعك. تُسكب العجينة المتبقية على مزيج جبنة الكريمة في أكواب الكعك ، مع ملء ثلثيها إلى ثلاثة أرباعها كاملة.

• الخطوة 5

  أخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى تخرج مسواك خشبي في المراكز نظيفة. بارد الكعك في أكواب الكعك على رفوف الأسلاك لمدة 5 دقائق. إزالة الكعك من أكواب الكعك. تبرد تماما على رفوف السلك.

• الخطوة 6

  أنبوب دوامة من زبدة الموز صقيع على رأس كل كب كيك. إذا رغبت في ذلك ، ضع كل كب كيك مع شريحة موز. الغبار مع مسحوق الكاكاو. يجعل من 24 إلى 30 (2-1 / 2 بوصة)

كب كيك صغير:

معطف طفيف اثنين وسبعين 1-3 / 4 بوصة أكواب الكعك مع رذاذ الطبخ. ضعي ملعقة صغيرة مدورة من الخليط في كل كوب من الكعك المحضر. انخفاض 1 ملعقة صغيرة من خليط الجبن كريم في كل كوب الكعك. ضع ملعقة من الخليط فوق خليط الجبن الكريمي في كل كوب من الكعك (لن يتم تغطية خليط الجبن الكريمي بالكامل). أخبز لمدة 12 إلى 14 دقيقة أو حتى يخرج نظيفة من مسواك الأسنان. بارد الكعك في أكواب الكعك على رفوف الأسلاك لمدة 5 دقائق. إزالة الكعك من أكواب الكعك. تبرد تماما على رفوف السلك. الصقيع وفقا لتوجيهات أعلاه. يجعل 72 الكعك.

حقائق غذائية

لكل حصة: 364 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 47 مجم كولسترول ، 205 مجم صوديوم ، 61 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 50 جرام سكر ، 3 جرام بروتين.

---

زبدة الموز صقيع

مكونات

• ½ كوب زبدة
• ½ كوب مهروس ناضج
• 6 ½ - 7 أكواب مسحوق السكر
• 1 ملعقة طعام حليب
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اترك الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في وعاء الخلط المتوسط ​​، تغلب الزبدة على الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. فاز في الموز. أضف تدريجياً 3 أكواب من السكر المسحوق ، جيداً. يخفق في الحليب والفانيليا. تغلب تدريجيا على السكر البودرة المتبقية حتى يصل الصقيع إلى ثبات الأنابيب.