تراجع الخضروات المتوسطية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 وصفة زبادي بالجبن (أدناه)
• ¼ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأحمر
• ¼ كوب من جبن الفيتا قليل الدسم
• 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر شرائح رقيقة
• 2 ملاعق كبيرة من الكالاماتا المفرومة أو الزيتون الأسود
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الإيطالي الطازج
• 2 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• الغطاسون: خبز بيتا المحمص ، أو المفرقعات الكاملة من الحبوب ، أو عصي الجزر ، أو زهيرات البروكلي ، أو رماح الخيار ، أو شرائح الفلفل الحلو

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج جبن الزبادي مع الفلفل الحلو وجبنة الفيتا والبصل الأخضر والزيتون والبقدونس والأوريغانو في وعاء صغير. يغطى البرد حتى 24 ساعة. حرك قبل التقديم. يقدم مع الغطاسون. يجعل 12 (2 ملعقة طعام) حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 33 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 3 ملغ من الكولسترول ، 82 مجم من الصوديوم ، 3 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.

---

جبنة زبادي

مكونات

• 1 16 أونصة كرتونة زبادي قليل الدسم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تعليق غربال أو مصفاة على وعاء. خط الغربال أو المصفاة مع ثلاث طبقات من القطن بنسبة 100 في المئة القماش القطني أو فلتر القهوة ورقة. ملعقة في اللبن. الثلاجة ، مغطاة بلفائف بلاستيكية ، على الأقل 24 ساعة. إزالة؛ استنزاف وتجاهل السائل. برد جبنة الزبادي المغطاة لمدة تصل إلى أسبوع. يجعل حوالي 1 كوب.