شوربة العدس و الضأن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 جنيه العجاف العجاف الضأن
• طلاء رش نونستيك
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة (نصف كوب)
• 4 أكواب ماء
• 1 14.5 أونصة يمكن أن الطماطم ، وتقطيع
• 1 كوب من الجزر المفروم بشكل خشن
• 1 كوب شرائح كرفس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ورقة الغار
• ¾ كوب عدس

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من الحمل. قطع لحم الضأن إلى قطع 1 بوصة.

• الخطوة 2

  رش الفرن الهولندي مع طلاء الرش غير لاصقة. سخني الفرن الهولندي على نار متوسطة. البني نصف الخروف. أخرج الخروف من الفرن الهولندي. كرر مع ما تبقى من الضأن وكل البصل. عودة النصف الأول من الحمل إلى الفرن الهولندي.

• الخطوه 3

  أضف الماء والطماطم غير المصفاة والجزر والكرفس والملح والزعتر والفلفل والثوم وورق الغار. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

• الخطوة 4

  شطف العدس. إضافة إلى خليط الضأن. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللحم والعدس طريًا. إزالة ورقة الغار. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 197 سعرة حرارية ، 44 ملغ كولسترول ، 527 ملغ صوديوم ، 21 جم كربوهيدرات ، 21 جم بروتين.