جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سطر 2 صفائح ملفات تعريف الارتباط مع ورقة شهادة جامعية أو الشحوم طفيفة ورقة ملفات تعريف الارتباط ؛ اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. إضافة السكر المحبب ، ومسحوق الخبز ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ؛ فاز حتى مجتمعة ، وتجريف الجانب من وعاء في بعض الأحيان. يُخفق البيض مع قشر الليمون والفانيليا حتى يُضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق وجوز الفستق.
-
على سطح دقيق ، قسّم العجينة إلى 3 أجزاء. تشكيل كل جرعة في رغيف 8 بوصة طويلة. ضع أرغفة على الأقل 3 بوصات على ورقة ملفات تعريف الارتباط المعدة. تتسطح أرغفة إلى حوالي 2-1 / 2 بوصة واسعة. تُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى تتشقق قمم ذهبية. (سوف تنتشر الرغيف قليلاً.) دع الوقوف على صفائح ملفات تعريف الارتباط على رفوف الأسلاك لمدة 30 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت
-
نقل الأرغفة إلى لوحة التقطيع. قطع كل رغيف قطريا إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة. ضع شرائح ، مقطعة على الجانبين ، على نفس صفائح ملفات تعريف الارتباط المبطنة بالبرشمان أو المشحمة. تُخبز في فرن F 325 درجة لمدة 8 دقائق. اقلب الشرائح واخبزها من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يجف ونضج. نقل إلى رفوف الأسلاك. رائع. من أجل التمزيق ، يُحرّك المزيج معاً مع مسحوق السكر وعصير الليمون الكافي أو الحليب (من ملعقتين إلى ملعقتين كبيرتين) لجعل التجمد متسقًا. رذاذ فوق بسكوتي. اسمحوا الوقوف حتى يتم تعيين صقيع. يجعل حوالي 36 ملفات تعريف الارتباط.
نصائح
قم بإعداد Lemon-Nut Biscotti وفقًا لتوجيهات الخطوة 3 ، باستثناء عدم رش الثلج. نقل إلى أكياس الفريزر ذاتية الختم أو ترتيب في طبقات مفصولة ورقة مشمع في حاوية الفريزر. ختم ، التسمية ، وتجميد ما يصل إلى 3 أشهر. للخدمة ، ذوبان البسكوتي في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة. رذاذ مع الجليد.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 96 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 17 ملغ من الكولسترول ، 76 ملغ من الصوديوم ، 13 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.
