جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، يُقلب الدجاج بالكمون والملح. في مقلاة كبيرة ، يُطبخ الدجاج ، نصفًا تلو الآخر ، بالزيت الساخن على نار متوسطة حتى لا يعد ورديًا. استنزاف الدهون. ضعي الدجاج في طباخ بطيء من 4 أو 5 كوارت. ضجة في السالسا والخضروات يقلب والفاصوليا ، والطماطم غير المصفاة.
-
يُغطّى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف.
-
احتياطي 3 أكواب من الفلفل الحار. متجر * وفقا لتوجيهات أدناه. استخدم كيكين تشيكن تاكو سالاد (انظر الوصفة أدناه). خدمة الفلفل الحار المتبقية. إذا رغبت في ذلك ، ضعي الكريما الحامضة والجبن. يجعل 4 (1/2 كوب) حصص + الاحتياطيات.
*
ضع الفلفل الحار في وعاء محكم الإغلاق. ختم والبرد لمدة تصل إلى 3 أيام.
كيكين تشيكن تاكو سلطة:
في مقلاة متوسطة الصلصة ، يُحمّى الفلفل الحار على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن. في وعاء كبير جداً ، يُمزج 6 أكواب من أوراق الشجر الخضراء الممزقة. 1 أفوكادو كبير ، نصف ، مصطنع ، مقشر ومفروم ؛ 1 كوب من طماطم العنب أو طماطم الكرز ، مقطعة إلى النصف ، إذا رغبت في ذلك ؛ و نصف كوب من البصل الأحمر المفروم. إضافة الفلفل الحار ساخنة. إرم الجمع. اقسم 4 سلطانيات كبيرة. رش مع 1 1/2 كوب نكهة الجير سحق خشنة أو رقائق التورتيا عادي. إذا رغبت في ذلك ، ملعقة Cilantro Sour Cream بالتساوي على السلطة. يجعل 4 حصص.
كريم سيلانترو:
في وعاء صغير ، يُمزج نصف كوب من قشدة الألبان الحامضة مع ربع كوب من الكزبرة الطازجة.
نصائح
حقائق عن كل وجبة من سلطة دجاج تاكو كيكين: 283 سعرة حرارية ، 10 غ من الدهن الكلي (2 غ من الدهون) ، 44 ملغ كول ، 537 ملغ صوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 7 جم ليف غذائي ، 23 جم بروتين.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 305 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 88 مجم كولسترول ، 914 مجم صوديوم ، 24 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 6 غرام سكر ، 41 جرام بروتين.
